上海场冠军8号winnie xiong摇酒
上海场选手评委合影
东方网记者朱恬8月29日报道：百加得“经典延续”全球调酒师大赛中国赛区区域决赛，昨天结束了上海、广州、成都、北京四个分站的比赛，从全国海选出的40位调酒师进行了炫目的比拼。
据了解，每位参赛选手们需在规定时间内，调制原创百加得鸡尾酒、以及百加得大吉利，并向评委陈述灵感。评委对选手们的技术表现、外观、香味、原创性等等多方面进行考量。
赛场上，摇酒壶上下翻飞，留下一道道银光。每一次摇晃都讲求角度、力度的精确；每一道添入的配料都经过精心计算；每一个手势都不是多余。现场每位调酒师的气质通过调酒动作感染到在场的每个人，而台下的评委们则始终冷静地观察着选手们的每个动作。
经过四周时间激烈的角逐，各地的区域冠军出炉，他们分别是来自广州圣丰索菲特大酒店的foxyie huang，原创作品“23岁的女孩”；来自成都卡慕尼酒吧的黎泽翼，原创作品“成都”；来自北京暮光酒吧的王玉文，原创作品“sugar cane breeze”；来自上海lost heaven的winnie，原创作品“bacardi cup”。
据悉，通过四场区域决赛评选出的11位“*具潜力”鸡尾酒调酒师，将参加于明年一月举行的百加得“经典延续”全球调酒师大赛中国区决赛。
