五色海岸新酒节开幕 本土酒叫板洋品牌

　　11月19日讯酒裙深邃迷人，酒香仙境弥彰。19日，第三届“五色海岸新酒节”在蓬莱开幕，蓬莱霞多丽干白等本地葡萄酒与来自法国的博若来新酒集体亮相，接受50多位评酒师、酿酒师及葡萄酒爱好者现场“打分”。

　　本土酒叫板“洋品牌”

　　“家乡的月亮也很圆”

　　据悉，本次活动包括技术与市场研讨、2011新酒品鉴、桃红葡萄酒挑战赛、薄若莱新酒品尝等版块。期间，作为“重头戏”的新酒品鉴活动，蓬莱产区共推出了赤霞珠干红、蛇龙珠干红、霞多丽干白和赤霞珠桃红、长相思干白等20多款新酿葡萄酒酒样，与2款来自法国博若来地区的新酿葡萄酒进行品评对比。

　　博若莱酒是法国著名葡萄酒之一，尤其以当年清新口味的新酒著称。每年11月的第三个星期四，博若莱新酒在全球上市，作为口味独特的葡萄酒，在世界各地颇具影响，是人们追逐时尚和品味的象征。而蓬莱作为“世界七大葡萄海岸”之一，每年11月，本地葡萄酒发酵已基本完成，第二年春季装瓶出售，若想品尝新酒，此时是绝佳时刻。与博若莱新酒不同，蓬莱产区本地葡萄酒，采用传统工艺酿造，是没有经过较长时间陈酿的新酒，口感清新爽口，果香独特，*大限度的保留其馥郁的天然果香。

　　通过与法国博若莱新酒的对比品尝，多位资深酿酒师表示，蓬莱产区新酒风格独特，品质上乘，不逊于博若莱这样的高端“洋品牌”，特别是霞多丽、赤霞珠等主流品种，通过多年来在蓬莱的种植，已经摸索出适合蓬莱产区的酿酒风格，产品特色非常明显，未来将极具竞争力。“外国的月亮圆，家乡的月亮也很圆…”

　　为提升而“比武”

　　蓬莱拟打造国际知名葡萄酒城

　　近年来，蓬莱市以打造国际知名的葡萄酒名城和中国酿酒葡萄生产优质产区为目标，大力发展葡萄与葡萄酒产业，瞄准特色化、优质化发展方向，着力抓好优质产区、特色葡园和精品酒庄建设，目前，建成国家级优质酿酒葡萄基地15万亩，已建和在建高档酒庄30多处，年产优质高档葡萄酒13万吨。

　　该市葡萄酒局局长季兴典告诉记者，承办“五色海岸新酒节”活动，其目的是将蓬莱产区当季酿造的葡萄酒与薄若莱新酒这样的国际大品牌进行比对，了解新酒风格，改进酿制工艺，提升蓬莱葡萄酒的国际品质。

　　(文章来源：胶东在线网 记者 侯嘉伟 通讯员 绍贤 高林 功信 崇本)