今年26岁的马修生活在美国得克萨斯州，他毕业于美国宾州大学生物系。近年来，马修一直从事哺乳动物的研究。2007年，由于墨西哥的农作物逐年减产，马修和另外三名外国科学家受邀前往墨西哥进行实地考察研究。

　　根据马修此行之前搜集的资料，他发现位于墨西哥境内138种蝙蝠数量也大幅减少，为了弄清这些状况，马修决定先去墨西哥西北山区进行考查，再到墨西哥农业部门调查了解。

　　2008年7月，马修来到了墨西哥的瓜达拉哈拉。马修带着地图进入山谷，找到一些蝙蝠栖息的山洞。按照常规，蝙蝠是夜间活动的动物，白天进入山洞打扰蝙蝠是很危险的。为了赶时间，他只好冒险进入山洞，尽量提早完成采集工作。

　　马修是个经验丰富的生物学家，他迅速采集了蝙蝠的粪便、散落的果核，以及山洞岩壁的苔藓……一个多小时后，马修已经收集齐了他所需要的。正当他准备走出山洞时，他的手机忽然在口袋里振动起来。马修立刻意识到了什么，可还没等他关掉手机，山洞里几只蝙蝠被辐射电波惊扰，从岩壁上飞下来，其中一只猛地撞向马修后，咻地飞走了。马修的颈部猛地感到一阵刺痛，昏厥了过去。

　　也不知过了多久，当马修醒来的时候，只觉双臂麻木。他发现自己正躺在一张柔软的床上，过了好一会，厚重、雕饰着不规则的美人鱼和海马图案的房门打开了，一位颇具绅士风度的长者来到了马修的床前。他穿着讲究，眼里充满了慈爱。他对马修说：“你终于醒了！你睡了整整12个小时。

　　这位长者名叫约翰，是他和随从在山洞附近救了昏倒的马修，马修对此感激不尽。他想直起身，只觉得后颈僵硬。他刚要伸手去摸，约翰连忙制止说：“你的后颈有一个伤口，上面有淤血，我的私人医生已经为你清洗了伤口，包扎好了。

　　可我是怎么昏倒的？而且在我快晕过去的时候，我的脑子里出现了很多莫名其妙的幻觉，我感觉自己像要飞起来了，又好像要迅速下坠，那感觉太刺激太恐怖了！

　　约翰安抚他说：“您受到了惊吓！我猜您也许是受到了蝙蝠的袭击。”马修这才猛地想起被一只迅速飞驰的蝙蝠啄伤了颈部，可蝙蝠的唾液怎么有麻醉剂成分呢？

　　约翰又说：“我大概知道你被麻醉的原因，攻击你的蝙蝠一定是吃了蓝色龙舌兰花的种子，这些种子里含有迷幻药的成分。”马修禁不住问道：“可蝙蝠为什么要吃这些有麻醉成分的种子呢？”当约翰知道马修的身份和此行的目的时，他笑着说：“马修先生，也许这些蝙蝠会给您带来意外收获。

　　第二天早上，约翰先生的私人医生送来了化验结果。果然，马修的血液里确实含有某种致幻并能引起昏厥的成分。

　　马修感到非常惊讶！自己根本没有吸食任何毒品或者注射麻醉剂，怎么会产生幻觉以至昏厥呢？难道真如约翰先生所说，是被食用了蓝色龙舌兰种子的蝙蝠通过唾液经由自己的血液所致吗？凑巧的是，约翰先生家里就有大片的龙舌兰植物园，他的家族就是专门酿造龙舌兰酒的！

　　次日早上，马修跟随约翰来到一大片龙舌兰植物园。园里郁郁葱葱，每一根龙舌兰都粗壮挺拔，它们看上去就像神话中的宝剑，脱鞘而出，英姿勃发。然而，面对这些生机勃勃的龙舌兰，约翰先生却是愁容满面。他告诉马修，他们家族种植龙舌兰已有40年历史了。然而，近些年来他们家族的产业受到了严重冲击。原因是随着全世界对龙舌兰酒的需求增大导致龙舌兰的收割方式发生了变化，而靠蓝色龙舌兰赖以生存的邵氏长鼻蝙蝠也因此濒临灭绝。

　　原来，墨西哥的龙舌兰酒tequila是该国重要的外销商品与经济支柱，原料主要来自蓝色龙舌兰(agave quilana)的大型鳞茎。龙舌兰约有136种品系，但是只有蓝色龙舌兰所制成的酒才能被称为高级的tequila龙舌兰酒。而邵氏长鼻蝠是野生蓝色龙舌兰唯一的传粉者，其重要性可想而知！

　　每年春季4至8月，邵氏长鼻蝠与南方长鼻蝠从所诺兰沙漠迁回墨西哥度冬，幼蝠恰好在5至6月出生，7至8月间就能独立飞翔。这些长鼻蝠在整个迁徙途中依赖龙舌兰花的蜜腺和富含蛋白质的花粉所提供的营养而生存。

　　有趣的是，当这些长鼻蝠沿着迁徙的路径一直向墨西哥飞行时，不同种的龙舌兰花正巧也从4月份开始到8月份之间，依序一路开花。

　　约翰先生告诉马修，长鼻蝠和龙舌兰之间，几千年来就是互相赖以生存的。可如今，大自然这样天衣无缝的互利关系却受到伤害。原来，为了满足全世界对龙舌兰酒的需求，墨西哥人工种植的龙舌兰不顾长鼻蝠迁徙的季节，就已经被采收，像邵氏长鼻蝠这种完全依赖蓝色龙舌兰营养的蝙蝠几乎濒临灭绝。而没有经过邵氏长鼻蝠传粉的龙舌兰酿出的龙舌兰酒的味道差别很大，这种次等的龙舌兰酒充斥了市场，误导了人们对真正龙舌兰酒的口感和品味。约翰先生告诉他：“你知道吗，如果邵氏长鼻蝠死绝了，那么蓝色龙舌兰就失去了生机，龙舌兰酒也就失去了真正的灵魂！

　　约翰先生痛心疾首，他的话深深触动了马修的心。

　　龙舌兰酒，传说是古印第安人有一天看到天上的神以雷电击中生长在tequila镇附近山坡上的龙舌兰，它巨大的球茎被打开，里面流淌出无比香浓的汁液，这就是龙舌兰酒的起源。龙舌兰在古印地安文明时代就被视为一种非常有神性的植物，据说如果谁喝了它，就能和神明对话。龙舌兰有很多品种，其中品质*佳的是主要栽培在墨西哥哈利斯科州(jalisco)的塔吉拉（tequila)镇，而蓝色龙舌兰酒tequita，就像中国茅台酒以茅台镇命名一样。墨西哥有明文规定，只有以该地所生产的龙舌兰为原料制成的酒，才允许冠以tequila，这种龙舌兰酒全球顶尖！

　　也许只有墨西哥人才能理解酿造tequita所需要的耐心。约翰告诉马修，龙舌兰成熟的过程出奇地漫长，至少需要8到12年的光阴，它的根茎才能积蓄足够的糖分。如果时候不到，酿出的酒也缺乏滋味。

　　而蓝色龙舌兰在历经10年的成长中，邵氏长鼻蝠的传粉让它的糖分历久弥香，这是一个天然、经过日月星辰慢慢沉淀、发酵的过程！可如今，墨西哥一些酒业大亨已经等不及邵氏长鼻蝠的迁徙季节，他们要求酒农过早取下蓝色龙舌兰的种子，致使*终酿造出来的并非真正的龙舌兰酒的口味。

　　原来，龙舌兰通过蝙蝠传播种子，平均每7公斤龙舌兰茎肉才可酿造1升龙舌兰酒，而未经过蝙蝠传播种子的龙舌兰不仅缺少这种浓厚、神秘的味道，而且因为勾兑失去了它真正的魅力。