古井贡酒8月22日公布2012半年报,其中提到公司上半年斥巨资购买食用酒精,随即遭舆论质疑其部分产品是用酒精勾兑出来的。古井贡酒后来发布澄清公告,称为了满足消费者的不同消费需求,公司部分低端产品采用固液法生产,彻底引爆“勾兑门”。
因古井贡酒的中报所引发的“勾兑门”,其股票价格一路暴跌,高端产品也随之滞销。同时,也引发公众对白酒行业的集体质疑,诸多酒企被拉下水,股价也随之下跌。
这场由古井贡酒引发的“勾兑门”事件,经过舆论发酵之后,实则已演化成为白酒行业的“诚信门”。从目前的情况来看,古井贡酒采用勾兑技术生产已是事实。这个其实并不是问题,因为白酒勾兑技术合乎国家标准,既能节约粮食,又能快速提高白酒产量,被称为白酒行业的新工艺。
但是,古井贡酒错在没有将勾兑酒标注清楚,甚至隐而不宣,纯属有意误导消费者。一直以来,“纯正原浆,手工酿造”就是古井贡酒的金字招牌,在其产品包装上的原料表中,均标注为糯米、小麦、豌豆等粮食作物,无一显示和食用酒精有任何关联。而在部分系列酒的盒身上,还特意标注着纯粮酿造的说明。可见,古井贡酒无论是在广告宣传,还是产品包装上,都一直鼓吹自己是酿造酒,从未标注过酒精勾兑,这是在公开欺骗消费者。
当然,并非古井贡酒一家如此,其它白酒企业也都遭到怀疑。各酒企的产量增长,与酿造酒的生产周期不符合,早就遭到过质疑,有专家称市场上至少有7成的白酒是非纯粮酿造的酒精勾兑酒。
白酒行业忌讳承认勾兑,实则也是不自信的表现。其实,消费者的消费差异性很大,纯粮酿造和酒精勾兑生产的产品,都有其相应的市场位置,只要质量可靠就行。“勾兑门”是白酒行业的诚信危机,但也是一次改变的机会,与其遮遮掩掩不敢面对,倒不如大方承认,还勾兑技术一个公道。





