在白酒业快速发展的今天，人们关注的越来越多的只是白酒的香型、口味，而对于白酒的本质、白酒的文化探讨却越来越少。尤其是现在白酒与酒驾紧紧的连在一起，逐渐被冠以粗俗、粗暴的名字。在物质横流的今天，白酒更需求提升文化内涵，寻找白酒本质，将白酒的物质文化与精神文化牢牢的攥在一起，获得更多内在的发展。
就像我们现在所探讨的白酒的“美”在哪里，如何去发现白酒的美，白酒的美学是建立在白酒本质的基础之上，白酒是物质的，更加是精神的。如今，我们队白酒的印象，对白酒的讨论大多停留在表面阶段，仅仅看到其所带给消费者一种饮酒的快乐，却对白酒的本质文化知之甚少。
在中国拥有悠久发展历史的白酒，不应该只是人们的一种消费需求，喝酒更应该注重文化内涵，注重其带来的精神文化价值。只有物质需求与精神需求有机结合在一起，才能真正体现出白酒的本质，行业也才有长远的发展。
