作为贵州省特色优势产业，酱香型白酒产业具有供应链配套成熟、上下游链条清晰、链条资金需求旺盛等特点。但是，从酿酒所需的作物种植开始，酱酒的生产流程复杂且精细，有着较长的制作周期，期间，酱酒产业一直存在仓储能力有限、资金周转困难、评价标准不完善、生产规模较小、交易渠道散乱和交易信息不对称等问题。

　　在这样的背景下，建行贵州省分行积极响应贵州省委、省政府支持酱香型白酒产业发展、打造千亿元产值产业的战略愿景，摸索出一条支持酱酒产业转型的特色发展之路。

　　建行贵州省分行创新了“产业+金融+数字化平台”模式，打造了原料种植、基酒酿造、评估认证、基酒仓储、商品交易等全链条可溯源的中国（贵州）酱香酒交易中心综合服务平台。

　　“该平台从上游支持红粱、小麦种植，从下游支持酱酒生产、仓储、销售等，从评价体系、交易平台、仓储系统、金融服务、全产业链数据池5个维度，构造‘评得准、管得住、卖得出’的酱酒产业生态圈，围绕价值链打通产业链、供应链，形成物流、信息流、资金流闭环，有效破解产业发展的痛点。”在采访中，该行有关负责人向《金融时报》记者表示。

　　通过种植高粱走上致富路

　　贵州省仁怀市是全国县域经济百强县，以茅台集团为龙头的酱酒企业为当地经济发展提供了强有力的支撑。但是，酱酒产业发展的黄金地带主要集中在赤水河流域茅台段，其他区域仍存在资源相对匮乏、基础设施落后等问题，仁怀市脱贫摘帽前共有建档立卡贫困村60个、贫困户17991户。

　　家住高大坪镇桅杆村的“50后”赵有恩，就曾是当地的一名贫困户。赵有恩一家的脱贫，则缘于种植酱酒原料——红缨子高粱。他的致富梦，则在种植高粱的过程中逐渐实现。

　　随着酱酒产业发展，高粱的价格一直攀升。赵有恩思忖着，自己能吃苦、有力气，能不能改种高粱来提高收入，于是，他将自己的想法告诉了村里负责人。村里负责人找来专家对他家的土地进行鉴定，发现10亩地有8亩符合种植高粱的条件。随后，在村干部和建行贵州省分行的帮助下，赵有恩改种高粱的设想落了地。

　　“高粱是普通农作物，但在仁怀，却是我们农民增收致富的宝贝。”赵有恩兴奋地说，“高粱种子和有机肥免费发放给我们，仁怀粮油收储公司直接与我们签订销售订单，建行贵州省分行则为我们办理银行卡，提供金融服务，解决了我们的后顾之忧。”

　　“在刚开始种植高粱的时候，我们和村干部三天两头到地里去。他们给农户讲解田间管理和防虫防害的重点，我们就帮农户算经济账，如果以亩产600斤、产值3500元来算，8亩地一年就能创收2万多元，这个收入是大多数农户以前想都不敢想的，这更加坚定了他们种高粱的决心。”该行有关负责人告诉《金融时报》记者。

　　“种植高粱，育苗是关键，育苗好不好，直接决定了收成好不好。收割也很重要，要抢收，要分批次，收割完还要及时脱壳、晾晒、储存，比种植蔬菜讲究多了。”赵有恩对种植高粱颇有心得。

　　据了解，在高粱成熟以后，农户将高粱送到酒厂进行检测，在颗粒饱满度、水分含量、卫生情况等20多项指标满足条件后，才能达成最终交易。同时，高粱秸秆和其他套种作物还可以用来喂牛，种植养殖同步发展，真正让农户靠好政策、靠自己的劳动过上好日子。

　　“去年9月，孩子们又到了开学的日子，建行贵州省分行把高粱收购款一次性打到了卡上，我们家所有的开支都得到及时保障。以前我们说，守着这块地是‘土里刨食’，现在靠种植红缨子高粱，过上了‘土里生金’的幸福生活。”赵有恩喜悦地说。

　　基酒仓单质押贷款解企业燃眉之急

　　近年来，酱酒产业一度火热。开窖池、建酒厂，大大小小的酒厂如雨后春笋般出现在茅台镇，数量虽多但品质参差不齐。

　　“酱酒是‘需要和时间做朋友’的重资产行业，现在的贴牌酒只顾短期利润、不顾品质，市场无序竞争，严重影响了本地酒企的品质。”五星酒业集团董事长焦永权说。

　　但是，在生产经营过程中，以“用时间酿造好酒”为原则的众多酱酒企业，却不时陷入资金捉襟见肘的窘境。

　　“每年新酒投产的时候，就是我们最头痛的时候。原料采购、设备维修、环保设备升级都需要投入大量资金，而且一次性投入后需要多年才能回本。”焦永权告诉《金融时报》记者。

　　为了让优质酱酒企业有足够的底气开展生产，2021年，建行贵州省分行推出以基酒仓单为质押的“酱酒通”流动资金贷款产品，通过物联网智能仓储系统动态监管质押基酒，结合平台交易控制贷款资金用途，贷款期限最长可达5年，解决了酱酒企业的后顾之忧。

　　今年开工后，贵州省仁怀酱酒（集团）有限责任公司的生产车间、包装车间、仓库基地里一派热闹景象。该公司负责人李武介绍说：“建行贵州省分行为我们公司发放的‘酱酒通’5年期基酒仓单质押贷款，盘活了‘基酒’资产，为公司转型发展带来了希望。”

　　创新性金融产品守护“12987”工艺

　　端午制曲、重阳下沙、四时合序、酱香始出。“一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的“12987”生产工艺，保证了酱酒的独特韵味。

　　2020年以前，由于长期坚持“12987”的生产工艺，造成了仁怀酱酒公司资金占用过多、资金需求量大、仓储能力受限等一系列问题，很大程度上制约了公司发展。“为此担忧的不止我们一家公司。”李武说，“就在大部分企业为如何突破这一瓶颈发愁的时候，建行贵州省分行为我们带来了希望。”

　　据了解，建行贵州省分行和该公司合作，共同搭建了酱香酒交易中心综合服务平台，通过平台的支付结算、b2b交易、指数认证等功能，规范公司的交易渠道、运营管理，并推动打造30万吨物联网智能化仓储基地。

　　除了“酱酒通”产品外，自该平台成立以来，建行贵州省分行还打造“e销通”“e信通”等一系列创新性金融产品，为酱酒产业提供源源不断的贷款资金，支持基酒、成品酒的生产、仓储、销售等全产业链发展。

　　值得一提的是，为帮助酱酒民营企业员工提高专业素养，建行贵州省分行还专门在江南大学开展了金智惠企酱酒企业专题培训，组织仁怀市政府和酱酒企业负责人参加，就酱酒产业市场发展方向、生产技术创新、品牌和销售渠道建设、金融支持产业发展等课题进行深入研讨，搭建政企银三方共商共学的平台。

　　“记得在培训的第二天，贵州茅台酒厂名誉董事长季克良叮嘱我们，仁怀酱酒的生产工艺是中国白酒工艺的‘活化石’，必须得到良好传承。”李武说，“建行对酱酒产业产融结合的思考越来越深入，平台开发方向与酱酒产业特性契合度越来越高，有力支持了酱酒产业发展。”来源：金融时报-中国金融新闻网作者：记者陆宇航