2021年下半年，疯狂数年的酱酒热开始降温，市场逐步恢复理性。但降温并不代表酱酒遇冷，恰恰相反，这背后折射了行业野蛮生长到品牌酱酒崛起的转变，也预示着行业发展的新周期已然来临：

　　白酒产能扩容 次高端品牌迎来风口

　　眼下，六大烈酒产区如火如荼的产能竞赛，坐实了“十四五”白酒高景气的基本盘：据报道，“十四五”期间，全国白酒产能规划800万千升，仅六大烈酒产区的扩容达到480万千升，占到全行业60%份额。

　　产能扩容带来的影响复杂而深远，但总体而言是促进产业向着更健康理性的方向演进：首先优质企业的基酒储备将进一步被强化；而到了“十四五”后期，产能的集中释放也会给渠道带来压力，加速渠道的割裂与分化；产能的扩容也必然带来产品的升级，促进产品体系优化；也会深化品类多元化细分化，“老酒”产业将从中受益；头部企业竞争加剧，市场生态也会随之重构。

　　对于白酒行业而言，强有力的品牌背书建立并非一朝一夕之功，高端赛道的高利润令人眼红，但竞争也比想象中残酷得多。随着新周期来临，高端白酒竞争将更趋于白热化，但同时次高端消费升级也迎来了机遇。根据调研机构的预测数据，2025年白酒销售收入增长至7756亿元，对比2020年的6219亿，未来3年有1537亿的市场待瓜分。而这一变量，将更多集中于“茅、五”之外的二三线酒企，次高端消费升级的风口也由此打开。

　　入局白酒赛道3年 稳扎稳打的怡亚通

　　当下，主流次高端白酒品牌被浓香占据，川酒、苏酒、徽酒争辉，清香也有崛起之势。而酱酒在经历了市场高光之后，品类市场扩容，除开少量高端品牌持续坐稳市场外，次高端品牌酱酒正是提升品牌力，实现差异化破局的大好时机。

　　在2019年前，专注快消流通业务的怡亚通与白酒的关联更多集中于与酒企在分销和营销层面的合作，因为看好白酒行业发展前景，加之自身与一线酒企的良好合作基础，以及深耕行业多年遍布全国的渠道优势，怡亚通在2019年正式切入白酒赛道，从单纯的分销营销白酒业务，拓展为白酒品牌提供品牌运营服务——以品牌定位、包装设计、品牌传播等服务，通过线上、线下一体化运营，帮助酒企打造白酒品牌，一站式拓展市场。

　　酱酒热带火了“赤水河”三个字，近年来以茅台、郎酒、习酒为主的黄金河谷地段附近，甚至赤水河流域及周边地区都成为资本投资热土，动辄“百亿规模”也并不稀奇。怡亚通在进入白酒赛道之初，也选择了产自赤水河畔的酱酒作为突破口，“2019年，怡亚通独家运营的“钓鱼台珍品壹號”和“国台黑金十年”推向市场，随后在一年多的时间内即实现近7亿销售额，印证了其独到的眼光和品牌运营的成功模式。

　　2021年下半年，乘胜追击的怡亚通将“摘要12”、“红星1949”及自有品牌“大唐秘造”、“首粮”、“首要”等白酒品牌相继推向市场。其中，“大唐秘造”携手大唐酒业出品，酒体出自茅台镇核心产区，同时打造差异化定位，依托西安大唐不夜城ip优势叠加文化赋能，正是一款定位次高端的酱香型白酒。

　　值得一提的是，2月27日晚怡亚通发布业绩快报，2021年实现净利润5.12亿元，同比增长314.95%。这种变化的背后，是毛利率高达40%的品牌运营业务在怡亚通整体业务占比中的进一步提升，而品牌运营中的白酒尤其是酱酒业务，已经成为怡亚通未来业务发力的重要支撑。

　　有酒业市场人士认为，纵观中国的酒类消费市场，仅仅有好品质是不够的，好品质+强品牌运营能力，才能在众多香型及品牌中脱颖而出。在行业产能扩容和次高端消费风口来袭的机遇前，怡亚通提前做好了布局，公司产品的次高端定位与酱酒特色，都是实现差异化破局的利器，也昭示着未来更大的想象空间。来源：财报网

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