2022年全国两会期间，全国人大代表、张裕公司董事长周洪江与新华网进行云连线，就乡村振兴、中国葡萄酒产业发展等话题接受新华网专访。

　　周洪江建议，加大酿酒葡萄种植业扶持力度，优化品种和栽培技术，推进酿酒葡萄种植全过程机械化；同时加大品牌扶持力度，做大做强“中国葡萄酒”ip，促进我国葡萄酒产业高质量发展。

　　酿酒葡萄种植业助力乡村振兴

　　“葡萄种植不需要良田，占用的是贫瘠土地。近几年，我国西部宁夏、新疆等地区的葡萄种植为助力当地农民脱贫起到了非常大的推动作用。”周洪江介绍。

　　“张裕在烟台、北京、辽宁、陕西、宁夏、新疆等国内六大产区，布局了 20 万亩葡萄基地。”周洪江介绍，在当地，张裕采取“公司+合作社+农户”的模式，带领农民种植酿酒葡萄脱贫致富。

　　“像烟台莱州朱桥镇这样的地方，地处丘陵地带，原来都是种玉米、小麦，产量很低，种粮食的收入还抵不过投入。现在一是农民能拿到土地的租金，二是我们聘用600多个农民管理葡萄，给他们发工资，而且他们管理的葡萄达到了优质，超出预估的产量，还有相应的分成，每年人均能增收 10000 元左右。”周洪江说。

　　周洪江特别提到了加大对农民种植酿酒葡萄扶持。周洪江说，葡萄种植一次性投入大，每亩约万元，三年才能挂果，这对于个体农户来说负担较重，他建议政府对全国酿酒葡萄种植业出台更多、更有力度、更有支持性的优惠政策或财政支持，带动农村经济发展和农民致富。

　　葡萄园生态系统是一个有机碳储存的巨库。周洪江建议，积极筛选和培育适应我国主要产区种植条件的酿酒葡萄优良品种，建立完善的良种苗木三级繁育体系，推进酿酒葡萄种植全过程机械化，从而实现生态系统碳减排与经济效益增加的双赢效果。

　　创新实现产业提质升级

　　当前中国葡萄酒正处于从碎片化向头部品牌演变过程。周洪江认为，从长远看，中国葡萄酒依然有着巨大的发展空间，“行业集中度更高了，年轻消费群体也在逐步增长，葡萄酒行业还有很大的发展前景。像张裕这样的企业，未来仍将坚持‘聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品’战略，引领行业早日走出困境，担负起中国葡萄酒产业理性健康发展的使命。”

　　在周洪江看来，葡萄酒行业要实现高质量发展，离不开创新。

　　在技术创新方面，张裕已拥有八个省级以上创新平台。张裕已经建立了葡萄酒酿酒酵母种质资源库，目前已选育出 3 株具有自主知识产权的酵母菌，并应用于生产，产品在国际大赛上多次荣获金奖、大金奖。

　　在产品创新方面，周洪江介绍，张裕在全球首创以红葡萄品种赤霞珠酿造白葡萄酒，推出了龙谕赤霞珠干白产品。

　　“听起来挺容易的，实际上做起来比较难，包括取汁过程、发酵过程的控制，以及橡木桶的使用等等，有些技术是靠创新，是我们独创的，国外没有，是学不来的。现在产品已经出口到世界44个国家，在国际上也赢得了非常大的声誉”，周洪江说。

　　周洪江表示，机制创新是关键。为落实“三聚焦”战略，今年年初，张裕对销售体系进行变革,根据不同定位，成立6个销售事业部，充分释放组织潜力与活力。此外，在团队创新中，张裕拥有“中国酿酒大师”3 人，创建了中外酿酒师团队。

　　打造中国葡萄酒文化阵地

　　为创新中国葡萄酒的文化表达，张裕打造了一条自东向西的葡萄与葡萄酒文化主题的工业旅游线路，让消费者在游玩中了解葡萄酒文化。

　　2022 年，张裕成立 130 周年。周洪江说，张裕将在海内外开展一系列文化推介活动，在全球营造更自信的中国葡萄酒文化氛围。

　　“一定要形成中国葡萄酒的话语表达方式。长期以来，一些葡萄酒培训课程几乎不讲中国葡萄酒，只讲国外的葡萄酒，这是不全面的。怎样讲好中国葡萄酒故事，以及中国葡萄酒和中国美食的搭配，张裕要在产业中做出表率。”周洪江说。（品宣）来源：新华社