9月4日，百年渝北酒“地藏酒王”封坛仪式在古路镇古路村的渝北酒厂内隆重举行。当天，一缸容量达两千斤、装满渝北老窖60度原浆的地藏酒王”在此永久封坛。
庆市政协副主席陈贵云、区长黄玉林为百年渝北酒王碑揭幕；区政协主席李联铁，区委常委、区政府副区长张德宽，区人大常委会副主任裴林出席封坛仪式；区委常委、统战部部长邓孝明主持。
封坛”是我国民间酿酒的一种古老习俗，至今已有3000年历史。封坛是老酒酿造过程中的重要环节，方法是将刚刚榨出的鲜酒高温消毒后装于质地优良的泥坯坛密封，通过陈酿使酒品更为醇和。
当天，除“地藏酒王”永久封坛外，同时千余坛渝北老窖酒也在此封坛地藏。此次封存的“地藏酒”总量达到688吨，其中清香型酒浆原液102吨，浓香型酒浆原液586吨。
封坛仪式上，张德宽说，近年来渝北抢抓内陆开放高地及两江新区建设机遇，全力推进特色轻工业发展，形成了渝派服装、渝北酒、休闲食品、家私家电等产业齐头并进、繁荣发展的良好局面，涌现了一批龙头企业和知名品牌。“渝北酒”作为一个百年品牌，得到了广大消费者的认可和喜爱，特别是近年企业通过科技创新，成功掌握了“地藏法”特色工艺，此举也标志着渝北酒正式迈入高端白酒行业，必将极大地提升企业及渝北酒的核心竞争力。
陈贵云对企业坚持质量至上、不断创新实践的发展思路给予肯定，希望企业进一步改进工艺，加强科研，精益求精，不断提高渝北酒技术含量；严格工艺流程，严把质量关口，争创国家一流产品；加大宣传和营销力度，努力打造酒业品牌，不断拓展市场，为地方经济和社会发展多作贡献。
