今年，许多国内的白酒酿造厂商，已经开始计划在国外上架销售他们的产品了，中国的白酒也将开始批量进入国外的烈酒市场，仍未习惯饮用来自中国白酒的外国人，将中国的白酒戏剧性地称为“火酒”。

　　富有的中国商人和大量涌向国外的游客，在国外潇洒消费的同时，也将中国人喜欢的拿着白酒与潜在商业伙伴推杯换盏的习俗传到国外，促使英国美国的一些百货商家们，看到了隐形市场，他们开始考虑销售来自中国的烈性酒——白酒。

　　根据英国《金融时报》旗下《中国投资参考》的数据，由谷物和水等原料酿造而成的白酒，去年销售额超过600亿美元。高档的白酒每瓶售价在150英镑以上，其中利润率高达80%，而伏特加和苏格兰威士忌等白酒的营业利润率仅有25%。

　　知道他们为什么都考虑买白酒了，那让我们看看外国烈酒与中国白酒有何不同。

　　中国白酒是世界六大蒸馏酒之一

　　现代人们所熟悉的蒸馏酒分为：白兰地(brandy)、威士忌(whisky)、伏特加(vodka)、金酒（gin）、朗姆酒 (rum)、中国白酒(spirit)。

　　从酿造工艺来看，大的环节没有什么区别，都源自十三十四世纪时的中亚蒸馏工艺。具体到酿造过程，无论是原料、熟料、酒曲、发酵、蒸馏、陈酿，差异很大，也正因如此，才形成风味上的差异和变化。

　　蒸馏酒 英语名称：tequila蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。

　　特 点：蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质。所以在酒吧中，烈酒可以散卖，调酒甚至经常开盖而不必考虑其是否很快变质。