江浙地区成为白酒大战的主战场。近日，茅台仁酒正式登陆浙江市场。这是一款高档型53度酱香型首款商务用酒。仁酒的原料是采用黔北特产的优质高粱和小麦，以及赤水河天然的水源。它采用两次投料、多次发酵，一年一个生产周期的酱香型大曲白酒酿制生产工艺，坚持高温制曲、高温堆积、高温摘酒，基酒经贮存后采用模块化方式进行勾兑，成品酒经严格检验方可出厂，可谓滴滴精品。
据茅台酒华东大区经理罗爱军介绍，在“仁酒”正式上市之前，贵州茅台曾专门邀请白酒行业9名泰斗级专家品鉴了这款新品。专家们品鉴后的一致意见是：仁酒微黄透明、酱香突出，酒体醇厚，柔和绵甜，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。(柯静)
