威士忌凭借优美的琥珀色泽、浓郁的香气和醇厚的口感深受烈酒爱好者的喜爱。不同产地、不同工艺及不同年份的威士忌更是匠心独蕴，各具特色。红酒世界会员商城现推出精品威士忌12瓶套装，其中包括3款日本威士忌和9款苏格兰威士忌，带您探索威士忌的多样魅力。

　　该套装中的12款威士忌各具风格，本文将带各位酒友领略其中四款威士忌的风采，它们分别来自格兰威特（the glenlivet）、麦卡伦（the macallan）、山崎（yamazaki）和白州（hakushu）。

　　格兰威特位于英国苏格兰的的斯佩塞（speyside）产区，是全球知名的苏格兰单一麦芽威士忌品牌。格兰威特25年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌（the glenlivet xxv years of age single malt scotch whisky, speyside, uk）是品牌的旗舰酒款，这款酒精心选取上世纪80年代酿制的威士忌，由酒庄专业团队单独精选奥罗露索雪莉桶（oloroso casks）进行熟化，并全程监控熟化过程。在长达25年的熟化之后，这款威士忌呈现出深邃的琥珀色，口感丰富而平衡，浓郁而又不失优雅，余味十分悠长，萦绕其中的黑巧克力、李子和甜美的葡萄干风味令人回味无穷。

　　麦卡伦是苏格兰首批获得合法执照的蒸馏厂之一，在苏格兰威士忌行业有着举足轻重的地位。麦卡伦12年单一麦芽苏格兰威士忌（the macallan 12 years old sherry oak cask single malt scotch whisky, highlands, uk）属于酒厂的雪莉桶系列，是一款复杂的麦卡伦经典威士忌。酒液呈现天然的金黄色，口感成熟复杂，12年的雪莉桶陈酿使其散发出浓郁的肉桂、香草和干果的香气，入口顺滑，口中和余味均带有水果、橡木和香料风味。

　　山崎是日本威士忌的开山鼻祖，同时也是日本老牌企业三得利（suntory）的旗舰品牌，致力于酿造符合日本细腻口味的威士忌。在酿造威士忌的过程中，山崎会使用自制的日本水楢橡木桶（mizunara cask），这种酒桶由北海道树龄200年以上的水楢木制成，能赋予酒液檀香等淡雅迷人的东方气息。山崎12年单一麦芽日本威士忌（the yamazaki aged 12 years single malt japanese whisky, japan）在2018年及2021年的国际烈酒挑战赛（international spirits challenge，简称 isc）中均荣获金奖。此酒呈琥珀色，散发着草莓、樱桃和水楢木的香气。入口带有浓郁的覆盆子、白桃和椰子风味，口感细腻优雅，余味中蕴含着甜香草和一缕肉桂的气息。

　　白州由日本老牌企业三得利株式会社所有，坐落于在日本南阿尔卑斯山脉（japanese southern alps）的凯科马加塔克山（mt. kaikomagatake）海拔700多米处的山林深处。它的四周被森林与各种各样的植物环绕着，受到森林微气候的影响，使得这里出产的麦芽威士忌具有独特的风格。白州12年单一麦芽威士忌（hakushu aged 12 years single malt whisky, japan）呈香槟金色，散发着罗勒、松针和青苹果的香气，入口带有梨、薄荷和猕猴桃的风味，余味充满了绿茶的气息，伴随着些许烟熏味。

　　除了以上介绍的四款威士忌之外，套装中其他威士忌也各具特色，值得一试。酒友们可以前往红酒世界“精品威士忌12瓶套装”活动页面选购。（来源：红酒世界网 文/nicole 原标题：“生命之水”：精品威士忌12瓶套装）