9月6日,在新疆生产建设兵团农四师七十团九连王志强的10亩酿酒葡萄地里,伊珠葡萄酒有限公司的技术人员正在对种植户酿酒葡萄上色、糖分以及产量等情况进行查看和测产。
据了解,在酿酒葡萄采收前期,及时对葡萄进行测糖测产,可精确掌握酿酒葡萄的酸度、总糖、ph值、二氧化硫、酒精含量等多项数据、数值,保证酿酒葡萄在*佳采收期采摘,确保酒品质量。测产中,测产小组严格按照团伊珠葡萄酒有限公司规定的测产方法,对全连挂果酿酒葡萄,按照“三清”即:亩数清、蔓数清、穗数清,进行详细测产。
七十团林业站技术人员苏铁峰告诉记者,目前,全团的葡萄测糖测产工作全面开展,为了解葡萄的品质和质量,为伊珠葡萄酒厂提供优质的葡萄原料,从9月初开始就进行测糖和测产工作,从目前的情况来看,今年,由于各项工作特别是管理措施到位,葡萄的品质表现得非常的好。葡萄的色泽、成熟度以及可溶性固形物都达到我们要求的指标,产量稳产高产,通过目前来看,今年葡萄的糖度、品质达到了历史*佳。





