宝马庄园（chateau palmer）坐落在法国波尔多的玛歌（margaux）产区，在波尔多1855分级中被评为三级庄，但不少人认为它如今有着媲美二级庄甚至是一级庄的非凡实力。在日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》（the drops of god）中，1999年份的宝马庄园红葡萄酒（chateau palmer, margaux, france）被选为“第二使徒”，作者用《蒙娜丽莎》（mona lisa）来形容这一品质卓越的葡萄酒。

　　目前，宝马庄园的最新力作——2021年份宝马庄园红葡萄酒的期酒已在红酒世界香港商城上线。

　　酒款亮点

　　1. 凭借优异品质，2021年宝马庄园红葡萄酒获得了帕克团队（robert parker team）95-97分、安东尼·盖洛尼（antonio galloni）94-97分、尼尔·马丁（neal martin）94-96分、杰夫·里弗《酒窖情报》（jeff leve wine cellar insider）94-96分的高分评价。尼尔·马丁评价此酒“真是太棒了”，安东尼·盖洛尼也赞叹此酒为“2021年真正的史诗级葡萄酒之一”。

　　2. 宝马庄园是波尔多1855分级的三级庄，经过百年发展，如今已有着媲美二级庄甚至是一级庄的非凡实力，出产的葡萄酒备受赞誉。

　　3. 在《神之水滴》中，风格优雅细腻的宝马庄园红葡萄酒被选为“第二使徒”，远峰一青用达芬奇的名作《蒙娜丽莎》来形容这款酒，认为品鉴它时能让人联想起画中那犹如母亲般温润慈祥的微笑。

　　4. 宝马庄园与玛歌产区的其他酒庄相比有一个明显的不同之处，那就是梅洛（merlot）的种植比例与赤霞珠（cabernet sauvignon）旗鼓相当，加上酒庄独特的风土和酿造技艺，造就了宝马庄园红葡萄酒无与伦比的细腻与高雅。

　　5. 酒庄从2008年开始逐渐向生物动力法种植转变，并于2014年实现了葡萄园内的100%生物动力法种植，是波尔多为数不多采用这一种植理念的酒庄之一。如今酒庄已将葡萄园转变成了一个动态平衡的系统。

　　6. 杰夫·里弗《酒窖情报》表示，宝马庄园红葡萄酒表现颇为稳定，品质优异，卓越年份的葡萄酒有数十年的发展潜力，而一些优质年份甚至拥有超过50年的陈年潜力。

　　名家点评

　　帕克团队：95-97分

　　在这个晚熟且低产的年份，2021年宝马庄园红葡萄酒展现出了非凡的平衡感和浓郁度。酒杯中缓缓展现出黑莓、异国香料、甘草、紫罗兰和灰烬的复杂气息，酒体饱满，层次分明，口中萦绕着深邃浓郁的水果风味，单宁成熟，酸度活泼，余味悠长丰富。如果说前几个年份的宝马庄园红葡萄酒在力量感和丰富度方面创下了新记录，那么2021年份则标志着20世纪90年代经典混酿比例的回归——展现出了十分出色的浓郁度和鲜明感，而这离不开这一年酒庄负责人托马斯·德胡斯（thomas duroux）采用的开创性葡萄栽培方法与考虑全面的葡萄酒酿造工艺。该年份的宝马庄园正牌酒由56%梅洛、41%赤霞珠和3%味而多（petit verdot）混酿而成，酿酒葡萄在2021年9月24日至10月15日期间采摘。品鉴了两次。

　　安东尼·盖洛尼：94-97分

　　2021年宝马庄园红葡萄酒是这一年真正的史诗级葡萄酒之一。虽然这款酒的酒精度只有13%abv，但它与2018年份酒款处于同一类别。此酒具有出色的丰富度和纯粹的风味，初闻时，黑莓果酱、巧克力、烟熏、甘草、薰衣草和摩卡的香气氤氲其中，具有令人印象深刻的香气浓郁度，这更像是一款年轻葡萄酒，而不是一款只陈酿了数月的酒款，人们可以从中找到丰富度和能量的诱人组合。

　　尼尔·马丁：94-96分

　　2021年的宝马庄园红葡萄酒需要时间才能绽放香气，其香气并不是一开始就散发出来，而是慢慢展现出微妙的石墨、黑莓、黑醋栗香气，以及副牌酒中同样蕴含着的些微海水气息。此酒酒体中等，单宁精细，支撑起雪松、石墨与浓郁的黑色水果风味。对于宝马庄园来说，这款2021年份的葡萄酒风格相当严肃，但又有着清新的特性，余味中带有海盐气息，尽管其酿酒葡萄包含了大量种植于优质砾石土壤上的老藤梅洛，这款酒却有着与波雅克（pauillac）葡萄酒相似的风格。余味十分持久且柔和。真是太棒了。（文/estelle原标题：宝马庄园2021年份期酒上线）