爱诗途庄园（chateau cos destournel）坐落于波尔多左岸的圣埃斯泰夫（saint-estephe）产区，在1855分级中位列二级庄。近些年来，酒庄凭借不俗实力被许多业界权威奉为“超二级庄”，是众多葡萄酒爱好者心中一个独特的存在，其出产的优质葡萄酒在市场上也同样备受青睐。

　　目前，2021年爱诗途红葡萄酒和2021年爱诗途白葡萄酒均已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。这两款酒都得到了权威酒评家的高分好评，其中爱诗途白葡萄酒更是获得了詹姆斯·萨克林（james suckling）97-98分盛赞，表现相当亮眼。

　　2021年爱诗途红葡萄酒

　　酒款亮点：

　　1. 2021年爱诗途红葡萄酒获得了安东尼·盖洛尼（antonio galloni）94-96分、帕克团队（robert parker team）94-95分以及詹姆斯·萨克林94-95分的高分肯定。

　　2. 爱诗途庄园是波尔多1855分级中的二级庄，因表现出色又被众多业内人士誉为“超二级庄”。

　　3. 爱诗途红葡萄酒深受罗伯特·帕克（robert parker）喜爱，被其选为“波尔多神奇20（the magical 20）”酒款之一。帕克本人认为“出产这20款葡萄酒的酒庄虽然都不是一级庄，但它们已经达到了一级庄的水准。因此，这些被低估的酒款十分值得入手。”

　　4. 爱诗途红葡萄酒的酿酒葡萄全部采自均龄55岁的老藤。此外，部分老藤树龄达80-100年，拥有发达的根系，可深入地下土层，自如地汲取养分与微量元素，为爱诗途红葡萄酒带来上佳的深度与坚实的架构。这些老藤数十年来不断适应当地的土壤与气候，是塑造爱诗途红葡萄酒独特风格的核心所在。

　　名家点评：

　　安东尼·盖洛尼：94-96分

　　2021年爱诗途红葡萄酒是一款真正兼具广度和深度的葡萄酒。它也与最近的年份有很大的不同，其赤霞珠（cabernet sauvignon）的香气非常突出。雪松、烟草、干药草、薄荷醇和甘草为酒香增添了显著的复杂度。我认为这款2021年份葡萄酒需要经过一段时间陈年才能达到最佳状态。通常来说，爱诗途红葡萄酒在其年轻时就已十分诱人，但这款酒同样也有着极其优异的陈年潜力。

　　帕克团队：94-95分

　　2021年爱诗途红葡萄酒非常有潜力。入口散发着黑莓、李子、异域香料、肥沃土壤和玫瑰花瓣的丰富香气，其酒体中等至饱满，口感醇厚细腻，有着令人印象深刻的活力和集中度，单宁展现出粉状质感，酸度明快，余味悠长且有穿透力。这款酒的产量占酒庄总产量的53%。此酒由64%的赤霞珠、30%的梅洛（merlot）、4%的品丽珠（cabernet franc）和2%的味而多（petit verdot）混酿而成。

　　詹姆斯·萨克林：94-95分

　　这是一款坚实的红葡萄酒，单宁紧致结实。酒体中等至饱满，带有大量黑醋栗、铅笔芯以及石墨的味道。紧实且具有结构感的口感贯穿始终，尾韵亦是十分坚实，连贯而强健的单宁在收尾处被完整地呈现出来。观察这款酒如何在之后的陈年中演变将会是一件很有趣的事情。

　　2021年爱诗途白葡萄酒

　　酒款亮点：

　　1. 2021年爱诗途白葡萄酒品质优异，获得了詹姆斯·萨克林97-98分和杰布·丹那克（jeb dunnuck）94-96分的高分好评，詹姆斯·萨克林称赞其为“一款严肃且层次分明的优质葡萄酒”。

　　2. 在酿造爱诗途白葡萄酒时，酒庄在发酵和陈酿时混合使用新旧橡木桶，且不进行苹果酸-乳酸发酵和浸皮，成酒果香纯净，清新感十足。

　　名家点评：

　　詹姆斯·萨克林：97-98分

　　这是一款严肃且层次分明的优质葡萄酒，带有浓郁且微妙的菠萝干、柠檬、碎石以及贝壳的风味，伴有一丝咸味，口感悠长，活泼且充满能量，矿物风味明显，全方位牢牢俘获你的心。此酒由71%的长相思（sauvignon blanc）和29%的赛美蓉（semillon）混酿而成。

　　杰布·丹那克：94-96分

　　2021年爱诗途白葡萄酒具有更醇厚、更丰富的风格，它有着生动、活泼、集中的口感，酒体中等，散发出明快多汁的白西柚、白垩矿物和白花的芬芳，展现出非常棒的岩石、白垩土和矿物质口感，酸度明快，中段口感美妙，真的令人印象深刻。（文/viaviatina 原标题：“超二级庄”爱诗途2021期酒潜力无限）