“勾兑门”事件发酵 让股民受伤

　　“勾兑”近日火了。先是山西老陈醋，再到酱油、骨汤、豆浆、柠檬水、鲜榨果汁……一时间“勾兑门”层出不穷。人们发现，原来身边如此多美味可口的食品、调料，都是“用水冲的”。如今，食用酒精勾兑的争议又将一家知名白酒企业古井贡酒(000596)推到了风口浪尖……

　　年报采购数据“露勾兑马脚”

　　“年份原浆，古井贡酒;纯正原浆，手工酿造。”这句广告词，使古井贡酒“年份原浆”的形象深入人心。然而，近日古井贡酒发布的2012年半年报里，披露出的公司大量采购酒精的一个细节，却使得自己陷入“勾兑酒”的漩涡，公司的品牌信誉也因此受到广泛质疑。

　　日前，一向以“年份原浆”著称的古井贡酒公布了其半年报，从其公布的业绩来看，古井贡酒在茅台等一线白酒量价齐跌的一片惨淡中“脱颖而出”，报出了令同行和投资者羡慕的业绩。

　　据古井贡酒的业绩数据，上半年，古井贡酒公司实现营业总收入22.27亿元，比上年同期增长40.7%;净利润达到了4.13亿元，比上年同期增长43.6%。总收入和净利润的双双飘红。

　　但不幸的，半年财报虽然很是亮丽，其中却存在一项令人匪夷所思的巨额支出——这份半年报中不经意间披露的一项“采购酒精”的关联交易，引发市场对该公司部分白酒采用酒精勾兑的质疑，使其陷身所谓“酒精勾兑门”。

　　根据古井贡酒上周*新披露的2012年中报，该公司从关联公司安徽瑞福祥食品有限公司采购的酒精总额高达4551.49万元。而安徽瑞福祥食品有限公司的有关资料显示，该公司年产酒精8万吨，其中无水酒精达1.5万吨，食用酒精达6.5万吨。依照食品商务网上的报价，据市场人士测算，食用酒精的价格为6900元/吨，也就是说，上半年古井贡酒从该单位采购的酒精数量至少为6596吨。

　　通过翻阅古井贡酒近年财报发现，其与瑞福祥之间的关联交易从2009年便已开始。据古井贡酒2009年年报披露，公司当年首度从瑞福祥采购产品，采购金额为1542.03万元。2010年、2011年分别增至4273.34万元、4578.51万元。值得注意的是，在2009年～2011年的公司财报中，古井贡酒只披露了与瑞福祥的关联交易金额，却一直没有说明具体的采购物品。直至披露今年中报时，古井贡酒才首度确认向瑞福祥采购的是酒精。

　　“伪高端”让市值挥发20亿

　　喝“原浆酒”是怎么变成喝纯净水+酒精+香料的呢?

　　据了解，中国白酒有两种勾兑的方法，固态法发酵和固液法发酵，其中传统白酒工艺是固态发酵，以粮谷为原料，加入满布微生物的曲块，糖化、发酵、蒸馏、陈放、勾调，没有添加任何非自身发酵产生的物质。这就是原浆酒。而后者则是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。古井贡酒所谓的“固液法生产”正是后者。

　　事实上，用酒精勾兑白酒技术在我国产生的时间并不久，*初产生于20世纪60年代。固液法发酵扩大了白酒产量，保障了市场供应，也降低了粮食的消耗，但是其引入的菌种比较单一，除了酒精，其他的酯、醛等物质很少，所以其香味及成分就会比较单一，喝了容易上头。近年来，随着国内消费升级和白酒竞争加剧，白酒业开始刮起“原浆风”，至少60家酒企推出原浆酒，宣称“纯粮酿造”，定价比同度数其他产品贵一些。乱战之下，价格早已没有规律可循。一瓶红星二锅头20年52°原浆酒售价为248元，而同样规格的10年原浆酒则售价288元。但古井贡的年份原浆酒却是以368元的售价居于其所有系列中榜首。更有甚者，位于和平里的一家烟酒零售店里竟然出现售价2.5元的简易塑料包装原浆酒，配料表上则赫然印着水、原酒、食用酒精和食用香料等字样。

　　在资本市场，古井贡“勾兑门”的负面效应，犹如多米诺骨牌，迅速传导到整个白酒板块。受此事件影响，古井贡酒股价开始下跌，8月22日当天，古井贡酒下跌1.08%报40.21元，此后多日连续下跌，截至8月30日收盘时的股价为32.30元，股价已经下跌了20%左右，市值蒸发了20亿元。受该事件影响，贵州茅台(600519)、洋河股份(002304)、泸州老窖(000568)等龙头白酒股的价格也纷纷走低。买醉白酒股的资金似乎醒了。短短一个多月，茅台、洋河及五粮液(000858)三大白酒股市值就蒸发近千亿元，其中仅茅台一家就蒸发了417亿。

　　涉嫌“虚假宣传”面临信任危机

　　食品安全无小事，*近的例子即为前不久张裕爆出红酒中含有微量农药残留，也是令张裕a(000869)一个月内累计大跌17%。而上个世纪90年代，央视标王山东秦池集团，就是被“勾兑门”打垮的。

　　而此次古井贡的做法已经激怒了消费者。一些消费者认为，古井贡酒有虚假宣传的嫌疑：长久以来，古井贡酒一直以“纯正原浆，手工酿造”为招牌。在古井贡酒常见的4个系列16种白酒中，原料表中写的都是糯米、小麦、豌豆等粮食作物，无一显示和食用酒精有任何关联。而一些酒的盒身，特意标注着纯粮酿造的说明。这显然是赤裸裸的虚假宣传。

　　这样的评价对古井贡酒的影响不可估量。古井贡酒号称中国老八大名酒之一，已有1800多年的历史，产地位于安徽省亳州市的古井镇。而古井集团拥有十多家直接投资或控股的子公司，其中*主要的实体是安徽古井贡酒股份有限公司，是中国第一家白酒上市企业。

　　之前，古井贡酒销售总经理纵兆还曾表示，作为一个企业，首先要具备的就是社会责任感，而我们古井一定要做好酒，对消费者负责，对政府负责，对投资者负责，我们并不能因为企业的利益去追求产量，必须把“消费者是上帝”这句话真正地落在实处。话音未落，这样的义正言辞的表态在“勾兑酒”的漩涡中显示苍白而讽刺。

　　“勾兑门”很可能将老品牌古井贡酒推入一场信任危机和公关危机。谁来埋单?