贵州茅台镇华星酒业有限公司营销总监莫风做客新食全媒体访谈间，与主持人一起探讨关于酱香型白酒现状及发展的系列问题。
莫风：基酒是保障
莫风介绍，华星作为酱香型白酒企业，近几年发展迅速，基酒每年年产量从去年的2000吨跨越到5000吨，存量从8000吨提高到10000吨。他认为，做好基酒是酒质的保障。
他谈到，未来几年，酱香型白酒迎来发展好时机，众多经销商追捧酱香。而对于酱酒来讲，基酒存量尤为重要。酱香酒的生产周期长，如果没有自己的工厂，没有存酿基酒的能力，企业就容易被制约，这也将影响企业在市场的发挥。
华星酒业：再造一个茅台镇品牌
白酒行业发展大趋势对于酱酒来讲很有利，且茅台镇有利的地理位置和酱酒资源稀缺性，给当地酒企带来了很好的机会。在贵州，中小型酱酒企业众多，但这么好的地方缺只出了茅台这一品牌，其他品牌都没有出来，为何会造成这样的状态，这是贵州中小型白酒企业值得思索的。华星酒业提出发展目标，即再造一个茅台镇品牌。
对此，华星酒业有限公司营销总监莫风表示，公司目前重点打造广东、广西、福建、江苏、山东、辽宁、贵州等对酱香型白酒需求较旺盛的区域市场，做到立足重点省份，面向全国发展。
保障酒质产量，从产品设计、包装、推广上都赋予皇家井酱香文化传承，再加强营销队伍的建设，莫风认为，有以上三点作为保障，华星酒业未来将会呈现良性、健康持续的发展状态。
