不知不觉中，天黑得越来越早了。白昼就像一个拒绝加班的打工人，悄悄把下班时间提前，当我们发觉时，已然到了秋分时节。
虽然白天渐渐变短，但秋日之美却与日俱增。“秋天在北平是最适宜于有人享乐的季节，没有风，没有雨，太阳整天暖融融地照着”，在冰心的笔下，北京的秋宁静而温柔。
离开北京，一路向北到张家口怀来，如画的风景之中，洋溢着浓浓的收获喜悦。今年秋分是第五个“农民丰收节”，也是酿酒葡萄的收获季。
一串串黄绿色的白葡萄、深紫色的红葡萄，像晶莹的玉珠，闪烁着诱人的光芒，令长城人忙碌又快乐。
“屋头明月上，此夕又秋分。千里人俱共，三杯酒自醺。”秋分的魅力，在有美景可赏，也在有美食美酒可享。
“秋风起，蟹脚痒”，阴历九月母蟹抱卵，蟹黄饱满，正是味美之时。但螃蟹性寒，不可多吃，吃的时候最好配点小酒，既能去腥祛寒，也能烘托氛围，正如梁实秋笔下所写，“有蟹无酒，那是大杀风景的事。”
食蟹时，不妨尝试一下长城五星霞多丽干白，清爽的干白与细白的蟹肉在舌尖相遇，既不掩盖蟹肉本身的鲜美，又有足够的酸度，代替醋，化解螃蟹的腥冷，展现大闸蟹配蟹醋的氛围感。
除了蟹，秋分还有吃秋菜的习俗。所谓秋菜，就是一种野苋菜，可清炒、凉拌、煮汤，虽然是简单的食材，却别有一番应时的野趣，搭配五星霞多丽干白，能双向激发菜与酒的清香、鲜美。
秋分到，收获到
一碟肥美的大闸蟹
一盘天然的炒秋菜
再来两杯长城五星干白
把自然美味吃进嘴里
让丰收喜悦跃上心头
