卡农嘉芙丽酒庄（chateau canon la gaffeliere）在2022年法国圣埃美隆（saint-emilion）分级中位列一级庄（又称一级b等酒庄），与车库酒（garage wine）名庄拉梦多酒庄（la mondotte）系出同门，是德国名门冯·尼庞尔格（von neipperg）家族旗下众多酒庄中的耀眼明星。

　　早在12世纪，冯·尼庞尔格家族便已扎根于德国符腾堡谷（wurttemberg valley）北部，并拥有了伯爵爵位及30余处封地。自13世纪起，冯·尼庞尔格家族便开始种植葡萄以及酿酒。后来，对葡萄酒事业的投入将这个酿酒世家带到了葡萄酒圣地——波尔多。

　　1971年，家族购入了包括卡农嘉芙丽酒庄在内的多座酒庄。1983年，史蒂芬·冯·尼庞尔格（stephan von neipperg）与妻子定居波尔多并接管了这些酒庄，带着延续家族传统的宏愿以及对于风土的深深敬重，全心全意地投入到酒庄的管理之中。

　　卡农嘉芙丽酒庄位于圣埃美隆小镇南面的坡脚处，葡萄园土壤以黏土石灰岩和含沙黏土为主，排水性强且能有效保留热量。

　　基于这种土壤，酒庄对于葡萄品种的选择也是别具一格——虽说梅洛（merlot）是右岸葡萄品种之王，卡农嘉芙丽酒庄梅洛的种植面积仅占一半，其余则是40%的品丽珠（cabernet franc）和10%的赤霞珠（cabernet sauvignon），葡萄藤平均树龄达到了50年。品丽珠和赤霞珠在这样温暖的土壤上可以更好地成熟，从而为梅洛增添更多的力量和香气复杂度，共同造就优雅、细腻的葡萄酒。

　　卡农嘉芙丽酒庄只出产一款葡萄酒——卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒（chateau canon la gaffeliere, saint-emilion grand cru classe, france）。这款酒结构精良，复杂、纯净且不失优雅，多个年份获得帕克团队（robert parker team）95分以上的好评。红酒世界现推出【2016-2018年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒垂直品鉴套装】，邀您共赏德国酿酒世家的匠心之作。

　　2016年：【js 96分】【ag 96分】【jd 95分】

　　2016年份是波尔多公认的好年份，该年份初期降雨较多，天气比较潮湿，但6月下旬天气明显好转，葡萄顺利开花。从7月份开始，白天天气炎热干燥，夜晚凉爽，昼夜温差不断扩大，这对葡萄成熟非常有利，同时也使得葡萄能够维持较高的酸度。9月份的少量降雨有效地缓解了干旱的情况，避免葡萄过于成熟。

　　2016年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒由55%梅洛、35%品丽珠和10%赤霞珠混酿而成。成酒散发着浓郁的草莓、樱桃和雪松的芳香，还夹杂一丝巧克力和矿物质的气息，酒体饱满，单宁成熟紧实，口感如丝绸般柔顺，余味久久不散，颇具深度。

　　此酒接连揽获詹姆斯·萨克林（james suckling）和安东尼·盖洛尼（antonio galloni）96分的高分好评，前者对其精致、优雅和纯净赞不绝口。

　　2017年：【rp 97分】【ag 95+分】【we 94分】

　　2017年是一个不同寻常的年份，4月底的霜冻广泛影响了波尔多的葡萄园，造成右岸葡萄园的减产。5月中旬，花期顺利到来，葡萄回到了正常的生长轨道。6月天气炎热，加速了葡萄的成熟，7-8月天气总体凉爽干燥，葡萄在风味浓郁度和酸度上达到美妙的平衡。

　　2017年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒采用60%梅洛、30%品丽珠和10%赤霞珠混酿而成。成酒散发着烤黑莓、蓝莓和红醋栗果冻的芬芳，并伴有森林地表、玫瑰花、雪松和茴香的气息，酒体中等至饱满，口感细密，单宁细腻耐嚼，层次分明，风格清新美妙，余味充满果味，活力十足。此酒收获了帕克团队97分的高分赞誉。

　　2018年：【ag 97分】【js 96分】【rp 95+分】

　　圣埃美隆的2018年以温和的冬季为开端，而随后的春季却雨水连绵，给一些葡萄园带来了霉病的压力。所幸的是，夏季到来后，炎热干燥的天气驱散了笼罩多时的阴云，明媚的阳光有利于葡萄积累糖分和风味物质，土壤在春季积累的充足水分又为葡萄果实的生长和成熟提供了保障。采收期的天气依旧晴朗，酒庄收获了优质且健康的葡萄果实。

　　2018年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒由55%梅洛、35%品丽珠和10%赤霞珠混酿而成。成酒散发着糖渍李子、樱桃和黑森林蛋糕的香气，还蕴含着丁香花、灌木丛和印度香料的微妙气息，入口展现出浓郁的糖渍黑色水果风味，并伴有鲜明的辛辣味，酒体中等至饱满，单宁耐嚼，口感平衡，风格清新，余味绵长。安东尼·盖洛尼给这款酒打出97分，盛赞其“明快、个性十足且极具冲击力”。 （文/lynn原标题：名门匠心之作：卡农嘉芙丽）