在广东潮州有这样一群人，他们喜欢品酒，更喜欢藏酒；他们因酒而相识，也因酒有了更多的故事。在老酒圈内“混”的人，估计没有人不知道余坤锐。他的身份很多，是潮州酒类行业协会会长，也是潮州市皇藏文化传播有限公司董事长，更是酒鬼酒的超级收藏家……
“我喜欢酒，爱酒”“酒鬼酒特别有意思”…… 在交谈中，这是余坤锐说得最多的词语。
作为跨界来做酒的余坤锐，最初的老酒记忆，是他家里留下来的1987年出品的第一款“酒鬼酒”，也可谓是他从事酒类收藏的“启蒙品”。
1966年的余坤锐，属于先富起来的一批人。年轻时跟着师傅学陶艺，后来跟着时代大潮，办起了陶瓷厂，淘到人生第一桶金。到1990年，已积累了一定的经商经验。到1995年，余坤锐开始步入人生上升通道，事业稳步发展。2009年，已有了丰厚资本的他开始转战白酒生意，酒鬼酒成了他事业的新起点。
余坤锐选择酒鬼酒的理由很简单：有文化、有名气、品质好、性价比高、未来值得期待。而他是一个勤奋的人，早上7点多起床就投入到工作之中，往往持续到凌晨一点。
初入酒圈的余坤锐，一方面布局酒鬼酒老酒，另一方面做酒鬼酒经销商。最初几年事业风生水起，短短几年时间在潮州酒鬼酒的销售额就突破了2000万。
在白酒行业摸爬滚打多年，深根酒鬼酒，余坤锐显然也积累了他自己的独特优势，在酒鬼酒圈子里，他和他的皇藏酒业，都有了相当高的知名度和信誉，做起生意来如鱼得水。
在布局酒鬼酒老酒时，余坤锐在潮州韩江边买了一块地，自建了一栋楼，仓库、收藏、办公、餐饮，一层层设计齐全。他把一楼的层高特别设计成了7.2米，专门用来囤老酒。而老酒仓库也管理井井有条，底下是防水层，不同品种的湘泉酒、酒鬼酒码放得整整齐齐，等待着自然老熟。
对于余坤锐来说，这些仓库储存的几万件老酒，是他的立身之本。那些老酒鬼酒、老湘泉酒，慢慢卖即可。无论白酒行业周期如何变化，余坤锐都不着急，他觉得酒鬼酒物美价廉，囤着放心。如果有了合适的价格，也敢出手，大批量都“吃”进来，这是他多年经营酒鬼酒老酒的底气。
三楼是古色生香的“潮州名酒收藏馆”。步入馆舍，仿佛时光回转，进入了一个时空交错的梦幻世界，古桌老凳，陈年旧酿，一瓶瓶老酒被整齐码放在玻璃柜里，瓶身布满岁月的烙痕，充满着历史的厚重感，从上世纪70年代、80年代、90年代应有尽有，几十年来的各种标志性酒鬼酒产品琳琅满目：1987年出品的第一款“酒鬼酒”、1997年的“天下第一酒”，酒鬼酒、湘泉酒等……很多老酒都是市面上难得一见的孤品，他希望通过这个综合性的白酒文化、专业技术知识、展示交流的场所，能把中国白酒的真实情况告诉消费者。最重要的是，收藏馆的平台功能不只是销售，而是通过体验真正做到为普通大众认知，推动酒鬼酒品牌文化的传播和推广。这构筑了余坤锐独特的商业路径，让他在白酒行业里游刃有余。建立收藏馆的目的，除了馆内收藏各地稀有老酒，还要对老酒收藏的传播，让更多对老酒不了解的人能品味老酒文化的独特魅力,更是为很多想要接触老酒、了解老酒和收藏的朋友们，打开一扇通向老酒的门。
在余坤锐看来，生意也如老酒，需要时间沉淀。对酒鬼酒的青睐和执着，让余坤锐累积了一定的商业势能，良好的渠道和丰富的产品优势，让他的生意变得简单起来。
他认为酒鬼酒是有历史有文化有内涵有故事的价值浓缩，收藏既是文化的传承，更是情感的寄托。
成为酒鬼酒超级收藏家，余坤锐有自己的进阶路径。
2009年，余坤锐从经营洋酒、红酒转战白酒行业，当时老酒市场还不温不火，他就开始了买买买模式，要做酒鬼酒老酒。拓展商业路径，体现了余坤锐开阔的眼界和精明。他的方法是到全国各地跑，去北京、去全国各地的行业协会、老酒收藏协会拜访，拓展见识，交朋识友。到2012年，余坤锐在全国的老酒圈有了一定的人脉和影响力。他立身的根本，是通过对酒鬼酒老酒的大量收集，认真学习，把自己变成酒鬼酒老酒方面的鉴定权威——各个品类有什么明显特征，价格如何，如何鉴定，他已如数家珍。余坤锐认为收藏价值在于分享与享受。在他一生收藏的每一小瓶老酒中，都有很多的故事。老酒喝一瓶，少一瓶，越喝越少，价值越来越高。它作为一种特殊的藏品，经岁月的陈化，酒质变得好，口感也非常好。
2012年10月份，余坤锐与潮州各位老酒爱好者创办了潮州首届名优收藏交流会，来自全国各地100多名老酒收藏者。当时还有“低调”的曾宇、陈连茂、焦建、李飞等后来的老酒收藏大咖，都来到了潮州捧场。
到2016年，随着白酒行业景气度上升，白酒老酒价值迅速放大。余坤锐当初“烧冷灶”交朋识友的商业价值凸显出来，他开始大量收藏酒鬼酒、湘泉酒，也被越来越多的行业大佬熟识，从而有了更广阔的商业渠道。而潮州的酒商，也会有一些配合，共同调集资金，共同规划、布局。在老酒生态圈，潮州酒商是个特殊的存在，他们往往是大手笔的囤货。眼光也会不同，毫不夸张地说，潮州已经成为“酒鬼酒、湘泉酒“老酒的收藏基地。
余坤锐说：“老酒收藏是一种文化复兴，其深厚的文化内涵像血液一样，早已融进了人们的骨子里，酒鬼酒老酒喝的是气质、是故事、也是文化，更是家乡的记忆与乡愁。那种独特的味道将会永久留在你的味蕾和内心深处。”
现在，余坤锐的目标是要做大潮州酒类协会的影响力，继续把老酒生意做好，他坚信酒鬼酒能够承载梦想，扬帆起航。【来源：酒鬼酒 文：刘洁】
