去年黄酒行业出现抱团涨价现象，业内外纷纷认为，这是黄酒效仿白酒企业企图通过提价实现品牌扩张，对于这一看法，姚胜谈了自己的看法，他认为，黄酒是中国*早的、独一无二的酒种，黄酒价格提升并非效仿白酒，而是其价值的回归，他认为现在市场上的黄酒价值和价格并不匹配，价值远远大于价格。

　　提及黄酒目前的发展状况，姚胜表示，黄酒虽然目前发展越来越好，但相比其他酒类稍逊。他坦言，黄酒独有的历史渊源和厚重的文化给黄酒企业带来了发展的包袱，让大家不敢放开去做，这也成为黄酒相比其他酒类发展更为缓慢的原因之一。且目前黄酒行业中，确实存在很多固守旧观念的酒企，不懂得创新这一点阻碍了整个黄酒行业的发展。他认为，应该跳出黄酒做黄酒，跳出黄酒想黄酒，跳出黄酒酿黄酒。 胜景山河正是一直以来从原料、工艺、管理、系统等进行创新，这也使得胜景山河获得了一个“创新性黄酒旗手”的称号。

　　越来越多的80、90后成为了酒类消费庞大的群体，黄酒有大美、色泽、香味、口感、故事、文化、格局上都很久吸引力。随着消费升级，黄酒不再只适合中老年人，更多追求时尚的年轻人也开始接受它。

　　从传统到新型的转变中，胜景山河成立自己的研发试验检测中心，成立了自己的酒文化博物馆，与江南大学合作一个黄酒平台。胜景山河积极发起干黄研究院，技术类、行业类、文化类、营销类、物管类等全渠道，多方位的研究院，这将对黄酒，尤其是干型黄酒的发展起到推动作用。

　　目前有很多企业更重视研究竞争对手，胜景山河 以消费者为导向，倒推市场需求，从而打造产品。

　　黄酒历史渊源，博大精深，但与洋酒相比，这些文化并不被更多人所知。我们需要更多的研究国际市场的标准、国际市场的发展现状。有竞争才有发展，洋酒在短短几十年发展迅猛正因竞争激烈。没有竞争只能是一潭死水。黄酒小富即安的心态 ，但束缚了黄酒成长，正是在白酒、葡萄酒、啤酒等其他酒类迅猛发展的同时，黄酒认识到了危机感。对黄酒未来中高端走势很有信心。