9月16日下午，广东省品酒师侍酒师管理专业委员会成立发布会，广东省酒类专卖管理局以及广东省酒类行业协会相关领导、广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主要成员和会员代表、相关友好协会主要负责人、业内人士、资深专家等80多人出席了本次发布会。另外，国内10多家大众以及专业媒体对此次活动进行了采访报道。

　　广东省品酒师侍酒师管理专业委员会是首个，也是唯一一个由省民政厅批准成立的品酒师与侍酒师专业管理组织，这标志着广东乃全国的葡萄酒行业步入制度化、规范化和新的发展阶段。

　　本次发布会由陈泳女士和王鹤翔先生主持，会上公布了专委会第一届领导成员架构。由凌春鸣担任广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任，曾微担任秘书长，陈泳、冯卫东等担任副主任，王鹤翔、蔡颖姬等担任副秘书长。

　　在发布会中，广东省酒类专卖管理局副局长、广东省酒类行业协会理事长朱思旭首先发表了讲话，凌春鸣主任、曾微秘书长也做了专委会的工作安排报告。在随后举行的授牌仪式上，朱思旭副局长授予了委员会“广东省品酒师侍酒师管理专业委员会的牌匾”。

　　朱思旭副局长授牌

　　众所周知，我国已成为全球葡萄酒消费量增幅*高的国家，成为第八大葡萄酒消费国;预计到2013年我国将成为世界第七大消费市场，年消费葡萄酒超过1亿箱。而在这个产业中承担重要推广和普及葡萄酒文化及知识的工作，大多由专业领域的品酒师、侍酒师来完成。品酒师、侍酒师这两种职业在国外已有多年的发展，但在中国还是一个悄然兴起的新职业，在将来缺口会也越来越大。随着香港葡萄酒关税的取消，中国葡萄酒热潮的来临，中国国际化的脚步不断加快，品酒师和侍酒师就悄然成为未来的“黄金”职业之一。

　　根据目前保守的测算，全国星级以上的高级宾馆、餐厅、会所等所需要的品酒师、侍酒师人才缺口高达3万多人。而人们对品酒师、侍酒师定义的理解也有偏差，职责的认识也不深。伴随中国葡萄酒产业的“大跃进”，更有并不具备品酒师、侍酒师的素质与资格的“从业人员”混淆充斥于其中，向广大葡萄酒爱好者及消费者灌输并不标准和专业信息。正因如此，广东省品酒师侍酒师管理专业委员会应运而生。