眼看又到年末，选购烟酒的消费者增多，而高端白酒的“老大”茅台也提前吹响了涨价的号角。*近消费者惊讶地发现，市场上的茅台酒不知不觉间又猛涨了一把。
从2010年初开始，白酒价格一路上涨。尤其是从2010年7月开始，涨价频率较往年更为频繁，并在白酒行业引发了“跟涨风”。去年到今年这段时间，为什么白酒的涨价频率远远高于往常？
根据历次白酒厂家对外的说法，“成本”是主因。对此，江苏一名白酒经销资深人士解释说，白酒成本包括粮食成本、人力成本和运输成本。白酒酿造需要的粮食包括高粱、小米、红豆、绿豆等等，主要从东北运输到各个生产企业。去年初，这些粮食尤其是部分杂粮，价格明显上涨，让酒企措手不及。另外，运输也是大问题。去年来，燃油的价格不断提高，导致企业的运输花销也是一提再提。*后是工人的薪酬待遇。“1999年，一名工人的月薪是两三百元，现在两三千元都请不到人，保险另算。”据介绍，酿酒厂的工作不少是重体力活，随着工资待遇提高，愿意从事酒企工作的打工者越来越少，工资待遇也只得一再调整。在这样成本增加的压力下，白酒企业从去年开始，普遍提高了一成以上的价格。
成本是物价上涨的大环境，是刺激白酒涨价的一个因素。这也导致白酒行业的两极化发展。目前，市场上的白酒价格要分为两种情况：一种是中低端白酒，迫于成本压力不得不提价，但提价幅度非常有限，利润甚至可能会缩水；另一种就是高端白酒，为了“品牌价值”不断提价，利润空间也越来越大。
