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格里特-香贝丹特级园的葡萄酒风味。
编辑:平平  发布:2022/12/12 16:22:06  来源:红酒世界网  作者:Maxwell

  格里特-香贝丹园(griotte-chambertin)是勃艮第夜丘(cote de nuits)热夫雷-香贝丹(gevrey-chambertin)的一个特级园。关于“griotte”这个名字的来源主要有几种说法。有人说它是由白垩土的法语“criotte”演化而来,也有人认为它源自樱桃树——可能是当地樱桃树的一种,也可能指的是葡萄酒的风味。

  格里特-香贝丹园是热夫雷-香贝丹村中面积最小的特级园,占地2.64公顷,位于香贝丹园和香贝丹-贝斯园交界处的东侧,海拔较低,地势平缓。虽然人们普遍认为,位于中坡低处的特级园所酿造的葡萄酒质量不如高处的特级园,但格里特-香贝丹园是一个例外。由于其产量规模有限,质量和风格也比较稳定。

  这里土壤类型多样,地势较高的地块为混合着碎石与冲击土壤的棕色土壤,排水性良好。地势较低的地块则为不同比例的黏土与石灰岩的混合土壤。

  热夫雷-香贝丹向来以其强劲、富有力量感的葡萄酒风格而闻名,不过格里特-香贝丹的黑皮诺(pinot noir)葡萄酒则倾向于清新细腻、芳香平衡的风格,不仅口感集中而丰富,充满个性,还拥有不俗的陈年潜力。(来源:红酒世界网 文/maxwell)

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