黄酒（huangjiu）是世界上最古老的酒类之一。源于中国，且唯中国有之，黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。30年岁月沉淀，协会不忘使命，应行业之需，创时代之新。30周年来临之际，中国酒业协会联合中国黄酒头部企业共同开发推出七款中国酒业30年纪念款黄酒。

　　国酿古越龙山1959 青玉

　　国酿古越龙山1959 青玉是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为庆祝中国酒业协会成立三十周年推出的一款高端定制产品。产品延续公司“国酿古越龙山1959”系列一贯的高品质，由国家级酿酒大师领衔的队伍精心酿制，并且经过古越龙山中央酒库远年储存，保持了优质绍兴酒风味特点，并且饮用愉悦性好，饮后舒适度高，是一款极具珍藏价值的绍兴酒产品。该产品富含400多种风味物质，其中的29种关键物质的配比达到了黄金比例，使“只此青玉”口感醇厚、柔顺、圆润、诸味协调，余味悠长，真正做到了“温润如玉”。

　　该款酒酒体清亮透明，色泽光亮，呈琥珀色。香气馥郁优雅，富有层次感，伴有太妃焦糖，烘焙甜杏仁香气。入口醇厚柔顺、酒体饱满、口感协调、纯正细腻、回味悠长。

　　会稽山国潮兰亭黄酒

　　该款酒将蕴含中国特色的国粹黄酒元素、国潮经典记忆、书法艺术基因相互渗透融合，使产品集颜值、品质、内涵为一体，让经典焕发新生，让文化意蕴深厚，让国潮传承永续，让时尚绽放活力。

　　会稽山国潮兰亭黄酒由中国酿酒大师傅祖康带领专家团队精心研制，该款酒香气悠久、甘鲜醇香、各味协调、余味悠长，既保留了绍酒醇和甘润的特质，又满足了年轻消费者口感舒适度需求，堪称黄酒上乘之品。

　　今天介绍的两款酒都来自于“中国黄酒之都——绍兴”。鉴湖水是绍兴黄酒之血。绍兴糯米是绍兴黄酒之肉。酿酒师的心和技，塑造黄酒之魂，从而造就了绍兴黄酒的美名。绍兴酒主要呈琥珀色，透明澄澈。绍兴黄酒口味具甜，酸，苦，辛，鲜，涩6味于一体的丰满酒体，因而形成了澄，香，醇，柔，绵，爽兼备的综合风格。具有诱人的馥郁芳香，是一种复合香。往往随着时间的久远而更为浓烈。

　　中国黄酒一直在品质提升、品味优化和品牌建设上狠下功夫，不负千年美誉；努力扩展黄酒市场宽度，彻底扭转黄酒产业缺市场声量、缺品牌张力、缺价值高度的发展困局，合力重塑千年黄酒的品质价值，引领新风，为黄酒行业高质量发展筑牢根基。【来源：中国酒业协会cada】