中国名酒何所来，中国名酒何所向？

　　2月21日，“名酒70年 一起向未来”中国名酒品牌70周年系列活动——中国名酒再出发论坛暨名酒70年功勋70人颁奖典礼在海南举行。中国名酒再次集结，共话初心，共商发展，共谋名酒之所向、未来之所为。

　　1952年，第一届全国评酒会在北京举行，由此确立了“服务人民”的行业使命，以中国名酒为引领，酒业品牌时代从此开启。

　　2022年8月，四大名酒重聚北京，点亮长城，回首“为人民，酿好酒”的如磐初心；12月，中国名酒又集结在澳门，走向更广阔的天地，共商名酒全球发展，共话名酒时代使命。

　　2月21日，中国名酒、17大名酒聚首在海南这片中国改革开放的最前沿热土，这是一种偶然，也是一种历史的必然。这里，改革、创新拥有无限可能，中国名酒在这里传续初心再出发，走向更广阔无垠的未来。

　　面对下一个七十年，中国名酒如何出发，到哪里去？中国名酒在这里交流、思考，并达成共识。

　　中国名酒的“自觉”

　　历史影响未来，历史告诉未来。要看清中国名酒的未来之路，首先要搞清楚中国名酒从哪里再出发，如何再出发？

　　商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚认为，回望历史，新中国的成立，为我国酿酒行业蓬勃发展开启了充满希望的春天。改革开放为我国酿酒行业插上了腾飞的翅膀。七十年，“弹指一挥间”，我国酿酒行业根植于中华民族数千年优秀传统文化的沃土。

　　“再出发，我国酿酒行业面临挑战和机遇都很多，要坚持以问题为导向，寻找差距。补短板、强弱项、增优势，努力实现高质量发展。”张志刚表示，广大酒企业今后仍要力争在扩大内需、促进消费中谱写新篇，也要在发挥投资的关键作用中再立新功。

　　“只要我们坚持实事求是，尊重规律，求真务实，我国酒类企业必定会走出一条具有中国特色的行业发展之路，中国名酒企业是中国的，也是世界的”，张志刚表示。

　　“中国名酒70年是一个重要的节点，是我们对历史荣耀的总结，也是未来新征程的开端。我们在回首历史的同时，也需要继续全力以赴奔向未来。” 中国酒类流通协会会长王新国讲道。

　　活动现场，王新国就中国名酒未来如何再出发提出了四点建议。

　　一是要坚持守正创新，拥抱时代。在未来发展中，中国名酒依然要拥抱创新，对新事物、新理念、新技术不排斥，守住传统企业的根和魂，同时展现新时代名酒的创新活力。

　　二是要做好榜样，履行职责。各企业应当珍视名酒荣誉，树立名酒榜样，恪守行业共识，努力为消费者酿制更多高品质好酒为地方、为社会、为国家，在税收、就业等方面积极努力，作出更大贡献。

　　三是紧密团结，共同发展。名酒之间从来不是纯粹的竞争关系，名酒企业发展，同样需要各美其美、美美与共，共同发展进步。

　　四是始终以品质为先、消费者至上。名酒之“名”，得于民，当坚守以品质为第一核心，尊重每一位消费者和合作伙伴。

　　名酒时代继往开来，如何探索新的增长点？海南已经向酒业敞开怀抱。海南省贸促会、海南省国际商会副会长王玉渊介绍，当前海南自贸港独有的政策优势、区位优势和生态优势，使海南建成酒类进出口贸易中转站成为可能。他在现场向中国名酒发出邀请：“海南机遇广阔，欢迎名酒企业投资兴业。”

　　中国名酒的“自省”

　　当下，中国酒业又面临着新的“考卷”：如何实现更高的品质和价值，满足人民美好生活的更高需求；如何拓展更广的市场和空间，做好民族文化与精神的传播载体。

　　在中国名酒引领之下，酒业又迎来了新的启程，站在中国名酒70年的关键节点上，中国名酒如何再出发?

　　茅台集团党委副书记卓玛才让表示，茅台将以“四力”续写名酒志，以“四品”开启美篇章。

　　一是做足高质量产品力，永葆名酒品质。自1951年建厂以来，茅台以“优质量、提产量”为主线，完成了“奠基立业”的发展使命；

　　二是建构可持续品牌力，坚持名酒品行。茅台始终致力于“生产美产品、建设美品牌、树立美形象”，以“美”为内核，以“美”为方向，不断丰富茅台品牌“美”的表达；

　　三是练就超一流营销力，涵养名酒品位，与消费者深度链接；

　　四是提升高能级生态力，共塑名酒品格。要有高远的眼光、博大的胸襟、自觉的行动去践行“竞合”发展理念，在竞争中合作、在合作中竞争。

　　泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪提出了五个方面的思考。一是提升文化高度，讲好中国名酒故事；二是提升品牌热度，强化中国名酒地位；三是提升市场温度，同塑中国名酒形象；四是提升数智深度，共促中国名酒创新；五是提升产业强度，打造中国名酒集群。

　　汾酒股份总经济师张春生表示，经过70多年的高质量发展，酒业满足消费者“有酒喝”的需求，实现了向“有好酒喝”“有老酒喝”的转变。立足新时期消费者美好生活追求、健康饮酒追求，酒业要坚持以人民为中心，再出发踏上新征程，以更美好的产品、服务和体验，为人民日益增长的美好生活需要干杯。

　　关于酒业要如何“再出发”，张春生提出了四个建议：一是要坚持全方位高质量发展为根本导向；二是要坚持创新为第一动力；三是要坚持竞合发展为核心理念；四是要以践行社会责任为必由之路。

　　西凤集团党委书记、董事长张正表示，中国名酒代表应当率先引领行业践行表率，以更好的产品感恩伟大时代，致敬美好生活，让中国白酒成为“中国联系世界、世界沟通中国”的另一种桥梁。

　　在他看来，2023年，是“十四五”承前启后的一年，酒企将迎来新一轮经济和消费全方位的重构与变化，如何抢抓好本轮窗口期，考验着每个酿酒人的智慧。

　　每一句发言背后，都可以看到中国名酒的自我认识，共同指向使命和责任。报国为民、引领产业，从让人民有酒喝、喝好酒，到满足人民好生活的更高需求，这正是名酒守望70年，一起向未来的“初心”主线。

　　中国名酒的“自信”

　　从1952年的四大名酒，到1963的老八大，1979年的新八大，1984年的十三大名酒，到1989年第五届全国评酒会，形成了中国十七大名酒军团。

　　人民记住这些名字：茅台、泸州老窖、西凤、汾酒、五粮液、洋河、郎酒、剑南春、古井贡酒、沱牌、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、武陵酒、宝丰、宋河……

　　南京大学新中国史研究院、中国酒文化研究院院长、长江学者特聘教授张生认为，中国白酒，本质上是“时间”对各种原料的赋能，凝聚了中国人对“时间”魔法的理解，凸显了中国文化以“时间”之沉静化成名酒之灵动的辩证思维，是文化自信在轻工业和食品工业领域的实践性体现。

　　怀揣家国情怀，恪守名企担当，始终以高度的社会责任感，关注民生、关注生态、关注公益，这就是名酒之所以是名酒的担当与品格。

　　活动现场，中国酒类流通协会秘书长秦书尧与复星全球合伙人、舍得酒业联席董事长、总裁蒲吉洲，四川剑南春集团有限责任公司总工程师徐占成，宝丰酒业有限公司董事长王若飞，广东粤强酒业董事长王富强，浙江商源集团董事长兼总裁朱跃明共话新时代的名酒情怀。

　　复星的资源嫁接，让行业对舍得未来发展的想象空间更大。就舍得如何发挥好自己的名酒基因和文化优势，蒲吉洲表示，在传承的基础上，在行业规范的引领下，我们要坚持做好市场，与时间当朋友，做深消费者体验，做强品牌，好品牌能强企业，更能强产业。

　　徐占成则重申，名酒既要保留传统工艺，也要与时俱进，通过科技手段总结名酒优势，将传统手工变成智能化、标准化操作，促进酒业高质量发展。

　　在王若飞看来，中国名酒不仅仅是一个品牌荣誉，更是一种责任，一种使命。宝丰要坚持品质自信、文化自信，要老事新说，把名酒准确传达给消费者，以消费者为原点，深耕河南，布局全国。

　　名酒70年间，酒类市场环境也发生了非常大的变化。

　　朱跃明认为，名酒的发展也带动了经销商的发展，我们应该感谢名酒，感谢新时代。

　　做酒35年，王富强清晰的感知到，广东粤强是中国改革开放，中国名酒高速发展的见证者、参与者，他表示，名酒再出发，“我们的初心就是坚持做名酒、做真酒、做好酒。”

　　每一句现场发言，都彰显了“初心如磐”这四个字的份量，也充分展示了到名酒穿越时代、砥砺向前再出发的力量，也表达了在构建“双循环”发展新格局中有所作为，以“刀尖向内”的勇气，继续自我革命，坚持改革开放和创新发展的决心。

　　中国名酒的功勋

　　从1952，到2022，名酒70年发展史，是一部皇皇巨著，其中写满了风雨兼程、岁月芳华，写满了一腔赤诚、孜孜以求。在那些名酒往事里，埋藏着最朴实的初心，也镌刻着最动人的篇章。

　　中国酒类流通协会常务副会长刘员宣读了“名酒70年功勋70人”表彰决定：

　　“名酒70年功勋70人”名单：

　　季克良 邹开良 王莉 赖高淮 刘淼

　　沈才洪 李秋喜 谭忠豹 张正 贾智勇

　　周艳花 曾从钦 赵东 钟雨 周新虎

　　朱法余 赵国敢 徐占成 梁金辉 查枢屏

　　张树平 蒲吉洲 蔡友平 李其书 王若飞

　　卢振营 许鹏 钱炎林 周洪江 祁玉珍

　　朱厚才 张德春 陈国锁 江月忠 王庆云

　　张洪建 贾光庆 吴向东 王富强 朱跃明

　　宋宁 郝鸿峰 胡友慎 王雷 杨陵江

　　刘颖 温文龙 张秉庆 刘晓伟 李武

　　谈红 潘智群 万宇 高景炎 梁邦昌

　　曾祖训 徐岩 胡永松 段长青 杨肇基

　　李家顺 赖登燡 傅建伟 何琇 黄克兴

　　鲍沛生 王新国 刘员 马勇 王延才

　　中国名酒的共识

　　新起点，新征程，再出发，再表达。在充满无限可能的海南，中国名酒必须不忘初心，发出振聋发聩的表达。

　　活动现场，《中国名酒海南宣言》正式发布。

　　为传承名酒精神，引领行业创新，开拓酒业高质量发展的未来道路，中国名酒聚首海南，达成共识，特发布此宣言。

　　我们要秉承初心：坚守品质，恪守匠心，为人民，酿好酒；全力服务人们的美好生活需求，创造优质的酒类消费体验与消费环境，实现酒类市场健康繁荣。

　　我们要引领创新：努力推动酒业科研发展，抓好关键核心技术攻关，实现科学酿造；加快建设现代化名酒生态，创新市场与流通，实现高质量、高效率的名酒供给。

　　我们要弘扬文化：关切消费者身心健康，倡导文明、理性的酒类消费文化，响应时代主旋律，传递酒业正能量，让中国名酒影响国际市场，传递民族精神。

　　我们要传续价值：守护青山绿水，永葆生态价值，担当责任使命，践行社会价值，以名酒高质量发展，实现名酒价值永续，为全面建设社会现代化国家做出更大贡献。

　　苟日新，日日新，又日新。我们共赴创新路，共创高质量，共赢新未来。

　　对于一个民族，名酒有着特殊的含义，它不仅仅是商品、品牌，更是文化文明的明珠，生活方式的表现；对于中国酒业，名酒同样意义非凡，它们是旗帜，是脊梁，名酒兴，则产业强；名酒领先，则产业领先。

　　今天，距离第一届全国评酒会已过去整整七十年，时光变迁，初心如磐。

　　在中国名酒从哪里来，向哪里去的历史性思考中，产业永续发展的逻辑和路径变得更加清晰。“为人民，酿好酒”，在过去与未来的不同时代背景下，这始终将是名酒引领酒业发展的根本方向和最大信心。

　　附：出席中国名酒再出发论坛嘉宾代表

　　张志刚 商务部原副部长、中国商业联合会原会长

　　姜明 中国商业联合会会长

　　王新国 中国酒类流通协会会长

　　大卫·皮皮那什维利 格鲁吉亚驻华公使衔参赞

　　岳阳 海南省商务厅副厅长（挂职）

　　王玉渊 海南省贸促会、海南省国际商会副会长

　　季克良 中国白酒泰斗

　　高景炎 中国白酒泰斗

　　刘员 中国酒类流通协会常务副会长

　　徐岩 江南大学副校长、教授、博士生导师

　　张生 南京大学新中国历史研究院、中国酒文化研究院院长

　　徐坚 中国食品工业协会副秘书长

　　卓玛才让 茅台集团党委副书记

　　沈才洪 泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师

　　张春生 汾酒股份总经济师、山西省酒业商会会长

　　张正 西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长

　　赵东 五粮液股份公司技术总顾问

　　赵国敢 洋河股份技术中心总经理，高级工程师，中国首席白酒品酒师、中国酒业大工匠

　　徐占成 四川剑南春集团有限责任公司总工程师

　　蒲吉洲 舍得酒业联席董事长、总裁

　　蔡友平 贵州董酒股份有限公司董事长

　　王若飞 宝丰酒业有限公司董事长

　　王富强 广东粤强酒业有限公司董事长

　　朱跃明 浙江商源集团董事长兼总裁【来源: 云酒头条】