中国是美酒的故乡，同时也是世界上最大的酒类生产及消费大国，其中白酒、啤酒、葡萄酒的消费量均为世界第一。据中国酒业协会发布数据，2022年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5427.47万千升，同比增长0.83%；酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9508.98亿元，与上年同期相比增长9.11%；累计实现利润总额2491.48亿元，与上年同期相比增长27.38%。这些数据充分说明，长期以来，中国酒类产业为推动全球酒业经济持续健康发展贡献了应有的力量，在全球酒业中具有不可替代的产业价值。

　　中国白酒作为世界上最为知名的烈性酒之一，其产量占据世界烈性酒产量的近40%。据brand finance列出的2022年《全球最具价值烈酒品牌50强》榜单，前十大品牌中国有6大占领白酒品牌上榜：贵州茅台连续六年位列榜单之首，五粮液、泸州老窖、洋河分列二、三、四位，杏花村和古井贡酒分列第六位和第八位。

　　有观点认为，由于中国白酒国际地位的提高，中国白酒要进行全面的系统升级，要跟得上其他国家及地区烈酒所匹配的配套。于此，近年来，随着其他国家和地区烈酒大赛的兴起，在白酒行业，由中国人自己举办大奖赛，并拥有完全自主知识产权赛事的呼声越来越高。2019年，国际烈酒（中国）大奖赛顺势而生。

　　国际烈酒（中国）大奖赛的诞生还不单单是中外烈酒这种横向比较乘势而起的，其也是中国白酒历史发展的产物。

　　几千年来，中国酒文化源远流长，其丰厚的历史积淀与博大精深，不啻是一部百科全书，中华民族的思想、行为、生活、情感等方方面面，都能在酒里找到印痕，作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。同时，我国幅员辽阔，各地农产品、饮食习惯、民俗文化等也各不相同，中国白酒产业涉及的就业人口之广大，中国白酒在我国消费、文化地位的影响之深，中国白酒在品类、品种上的之全、之复杂以及中国白酒整体上的生产规模和销售规模都是其他国家和地区烈酒不可比拟的。但是，近年来对中国白酒市场有影响力却是一些欧美的烈酒赛事，中国人应该有自己的酒类赛事。

　　实际上，在白酒评选、对比中赋予产品以荣誉的赛事活动始于上世纪50年代初。

　　我国自1952年开始举办全国评酒会，至1989年共评定了五届。五届评酒会对我国酒类，特别是白酒行业标准、质量起到了很大的作用。

　　1952年的第一届全国评酒会在北京举办，由中国专卖事业总公司主持，评酒办法根据市场销售信誉，结合化验分析结果，评议推荐国家名酒；同样在北京举办1963年第二届全国评酒会由原食品工业部食品工业局主办，评酒办法是按混合编组大排队的办法品评，由评酒委员独立思考，按酒的色、香、味的“百分制”写评语，采取密码编号，分组淘汰，经过初赛、复赛和决赛，按得分多少择优推荐；1979年的第三届全国评酒会在辽宁大连市举行，主持单位是原轻工业部，评酒办法采取密码编号，分香型评比，样品少的一次决赛，酒样超过6个进行初评、复评、终评，同一省的酒初评不碰面，上届名酒不参加初评，复评时作为种子选手分别编在各小组进行品评；第四届全国评酒会由中国食品工业协会主持，协调轻工、商业、农牧渔业部等单位，分三次进行评选；第五届全国评酒会于1989年在合肥市举行，主持评酒工作专家是沈怡方、于桥、高月明、曹述瞬、曾祖训、王贵玉六人。

　　有行业人士表示，全国评酒会一度是中国名酒排名的风向标，权威性和认可度在白酒行业一直有着不可撼动的地位，其评出的国家名优酒创造出了举世嘱目的成绩，为丰富我国人民生活和服务经济社会做出了不愧于时代发展的贡献。但是，后来由于种种原因，第五届评酒会以后，名优酒的评定工作被叫停，自此全国范围内的白酒评选活动始终空白。某种程度上讲，国际烈酒（中国）大奖赛不但是中国人自己拥有完全自主知识产权的赛事，它还填补了我国白酒行业几十年来的历史空白。

　　“呈现‘超千平米品评场地、评委统一着服走红毯、侍酒师来自全国海选、酱酒酒样占比首超40%、古镇夜景放飞评委梦想、更具竞争力的品评标准’六大特点的2022国际烈酒(中国)大奖赛在茅台镇的成功举办，在业内引来极大关注和褒议。也再一次证明了国际烈酒（中国）大奖赛是率先以中国人自己发起并拥有完全自主知识产权，扎根于国内酒行业，优秀里选优秀、卓绝中拔卓绝，并赋予好名誉、好名号的赛事平台。”该人士说。【文 |酒新社】