3月27日,在由丹泉价值营销顾问李学主讲的“开创白酒价值营销——2023丹泉体验馆发布会”在线上云发布,丹泉宣布成立丹品轩。丹品轩的成立,是丹泉的一次主动嬗变,而主动求变,其变革更具深刻性。
以自然敬佳酿的传奇
丹泉与“洞藏老酒,一直是酱香酒代表的特色产品。
2003年,广西丹泉酒业有限公司收购了创建于1956年的国营南丹县酒厂,秉承“酒道匠心”,以“不求五百强,争做五百年”的经营理念,在“酿好酒,藏老酒”的酒道匠心上,丹泉人已经坚持了60多年。改制20年来,累计投入50多亿元,完成丹泉酒产业链系统工程,现在年产酱酒1.5万吨,藏酒7万吨,价值突破400亿元,令其成为广西白酒的一面旗帜。
在这个过程中,一同与丹泉优质好酒“出圈”的还有其产地河池。作为中国首个世界级长寿市,河池其中巴马县百岁老人的比例居世界第一,是世界闻名的长寿之乡。天赋的自然资源,成就了丹泉酒的独特价值,稀缺的地理环境,融进了丹泉品牌的基因。
近年来,无数人走进河池探寻长寿的“密码”。专家研究后发现,河池长寿的秘诀离不开“水质、空气、地磁、阳光和食物”,而这些上天赐予的不可复制的自然环境也造就了丹泉酒得天独厚的酿造条件,加之洞天酒海形成的恒温、恒湿、恒氧、恒风的贮藏环境,成就了独一无二的丹泉洞藏老酒。可以说,河池拥有着天赋异禀的长寿资源,蕴含着自然环境所赋予的健康基因,是白酒产区中不可多得的健康、长寿之地。
在当天发布会上,丹泉价值营销顾问李学表示,如今凭借着独有的地理优势,自然生态所酿造出的丹泉美酒已经成为实至名归的广西白酒领头羊。而丹泉洞藏30更是成功站稳千元价格,成为中国高档白酒的主流价格的代表产品。
但丹泉不仅仅止步于此,而是希望通过更直观立体的方式让消费者体验“健康”,让丹泉经销商在此获得红利,由此“颠覆传统白酒营销,重构人货场交易模式”的丹品轩被引出,成为了这场发布会的亮点。
传递健康
打造“丹品轩”新价值
当健康成为当代人最贵的“奢侈品”时,我们将会更加珍惜它的存在。在当天直播开始时,一则对“健康”探讨的短视频展现在大众面前时,观众不禁会联想丹泉此次的新战略发布将会如何落地“健康”。
一直以来,丹泉就有着极为敏锐的市场嗅觉,应对市场变化积极而主动,这让它由内而外焕发出强大的生命力。从丹泉的厂区游,再到自然酿造的优质产品,其实丹泉都在默默的用自己的模式为消费者加起一个健康的桥梁,而各地的丹泉体验馆也发挥了链接消费者和厂商的重要节点。
随着丹泉品牌的不断壮大,无名的丹泉体验馆已经不再是依附于丹泉酒的一个销售渠道。想要丹泉体验馆未来要在酒类流通领域占有一席之地,只有成为独立的品牌才能自我驱动和发展。而要成为品牌首先需要有一个自己的名字,这便是丹品轩的由来。下沉体验馆的出现,能让厂商的文化和品牌更快接近消费者,也能让消费者更好的获得厂商的文化、情感体验。
纵观白酒体验馆,这个并不算新兴的营销阵地,却吸引了诸多品牌的“厮杀”,想要在这样的一个营销模式中博得大众青睐,就需要延续自己的优势,解决需求的痛点。首先,就是丹品轩的两个定位。丹品轩是构建共享式社交空间,利用丹泉老酒和其他原产地生态产品,满足会员的健康养生和社交需求,丹品轩是开展销售服务的地方,它的核心服务是“提供会员社交的空间”。也就是说它即依托丹泉产品独有的优势延伸。其次,它也不再局限与丹泉这一款健康产品,而是提供一种健康的社交消费环境,让更多人改变酒、健康、生活、社交等元素的平衡点与价值观。
把“健康饮酒、健康社交”做成丹品轩输出的服务产品,这不仅解决了消费者的痛点,更是转型将痛点变做营销优势,让身处长寿之乡的丹泉,产地自带健康和养生的认知成为宣传的资源的亮点,为丹品轩在体验营销中加码,竞争蓝海。
李学在介绍丹品轩与丹泉二者之间相辅相成的关系时表示:丹品轩的社会价值既是社会关注的热点,又是白酒行业没有解决的机会点,也是消费者冲突的焦点和营销的突破点,还能解决商家的社交痛点,这样四维一体的社会价值,才能产生强大的驱动力。这个驱动力,用使命、愿景、价值观的形式,呈现在丹品轩的经营中。
对于丹品轩未来的发展远景与需求来看,丹泉本身就对这个品牌的搭建制定了一个长有效的模式。首先是需求,上文表示,在体验消费的当下,丹泉早已经通过体验馆模式出圈,市场需求客观。其次,作为新品牌延伸的丹品轩是通过组织主要城市的加盟商成立“丹品轩平台公司”,形成商家“共建、共管、共盈”的机制,降低了厂商沟通成本,形成“控盘分利的战略联盟”。平台公司与丹泉酒业签订三年恒定结算价的合同,由平台公司控制价格,逐步提高市场表现价,提高商家盈利水平。这个方式解决了产品价格管理中的多方博弈和利益分配。用“多劳多得、优者更优”的阶梯式销售奖励,激励商家行为,由商家共同决策、共同规划当地的分销渠道,共同分配分销利润,极大调动了经销商的积极性,最大限度地共享本地市场发展红利。
在这场落地“健康”的直播发布会上,我们不难看出,在未来丹品轩的发展模式将会依托健康产业需求的规模中分的市场的红利,而先一步在健康布局的丹泉品牌更是会抓紧这个机遇,开启一个白酒价值营销新时代。【来源:中国酒业杂志 文:王莹】





