4月10日，“中国酒业品类发展大会”在成都举行，中国酒业协会理事长宋书玉出席活动并致辞。

　　以下为致辞实录：

　　大家好！很高兴与各位新老朋友相聚，共同探讨衡水老白干“一树三香，美美与共，各美其美”的价值创新。在此，我代表中国酒业协会，向各位朋友致以诚挚敬意，预祝本次活动取得圆满成功！

　　要探寻“一树三香，美美与共”的本原，首先要回答一个问题，何为美？先秦伍举论美曾言：夫美也者，上下、内外、小大、远近皆无害焉，故曰美。所以要成就美，就要在方方面面都做到平衡、适当、协调，这与中国白酒的酿造之道不谋而合。要成就美酒，就要探寻协调之道的极致，协调时令与工序、协调酒体与风味、协调意趣与时间、协调千百年来浩瀚不可计量的深厚传统酒文化与日新月异的时代变革与消费需求。

　　美酒之所以美，就是充分彰显的美酒个性之美。美酒酿造所呈现的最高境界，就是君子之酿和而不同。极致的个性之美，是美酒产业实现共美的坚实基础。没有个美就没有共美。同质化是一个产业走向没落的标志。因此，体悟美酒的风情、体会美酒的魅力需要感性的细腻敏锐，但辨析白酒产业的繁荣之策，思考白酒产业的发展之道则需要理性的认知与求索。

　　总体而言，当前白酒产业高质量发展的劲头和趋势明显，市场份额向优质产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向头部聚集的趋势也愈发明显。需要说明的是，产业集中度的上升是产业发展中的一个必然过程，它对应着企业规模效应的出现和龙头企业品牌溢价的形成。中国白酒产业继续繁荣各美其美、美美与共的消费市场，但同时，显而易见的是，区域品牌的竞争压力将持续增大。

　　白酒产业两极分化势态明显，行业集中度不断增强，多数中小型酒企、区域性酒企的发展需要突破诸多困难。在这种情况下，聚力产品个性，发挥产区优势、实现优势互补，或亦是破局之法。

　　《道德经》中说，“知足不辱、知止不殆，可以长久”。要长远持久，就要“知止”，“知止”就是理性。要理性认识白酒的价值基础、理性看待白酒品类的热度、理性看待白酒产能提升、理性分析存在的问题，做到以理而酿、以理而成、以理而兴。目前，白酒产业正在全方位、多维度地迭代升级。中国酒业发展需求及发展轨迹表明，市场不可能是一香独大的局面，多香型共存、百花齐放才是酒业发展的必然趋势。我相信，只有理性发展，才能把握未来，只有坚守美酒品质、共诉美酒表达，方是中国酒业永续发展的根基所在。

　　在三天前举办的中国白酒t9峰会，峰会主题是“长周期、新作为、共美好”，这对白酒产业的品类发展同样具有指导意义，衡水老白干“一树三香”，浓、老、酱三香并蒂，正好印证这一主题，也是中国酒业各表其美、美美与共的最佳写照。

　　立足长周期，衡水老白干要继续坚守长期主义

　　白酒产业是长周期属性的“时间产业”。白酒产品的酿造工艺决定了白酒产业的长周期属性，也注定了白酒产业重资产、长投入、长回报的产业规律。真正的践行者，应当用修行的价值观代替浮躁的功利观，精于工、匠于心、品于行。坚持“工匠精神”，长期坚守酿造技艺，长期坚守品质、提升品质，长期打造名酒品牌。

　　展现新作为，衡水老白干要努力实现更大发展

　　在社会主义新时代，新作为是酒业发展的亮点，希望衡水老白干致力科创新作为，坚持科技创新的持续动力，坚守高品质发展；深耕文化新作为，把握酒文化传播，通过文化为白酒产业发展赋能增光；坚定消费新作为，紧跟消费升级步伐的加快，满足消费者日益更新的消费理念。

　　奔赴共美好，衡水老白干要助推产业美好奋进

　　中华美酒酿造与中国人的美好生活息息相关，需要注意的是，建立完善成熟的美酒表达，就如同美酒本身的酿造，需要不惜代价、不计成本、不计岁月。今天播种明天就想收获的人，如何共赴美好？希望衡水老白干与酒业同仁一起，打造“美美与共、各美其美”的产业格局，为共同助推产业美好奋进求索，为实现个性之美优化品质表达、深刻品牌内涵，为成就中国白酒创美的新高度贡献自己的力量，将企业和品牌融入“个美好，共美好”的追求中，加速中国白酒产业的高质量发展。

　　中国白酒发展史就是一部创美史。从我们的先人发现酒，学会酿造酒，到发明蒸馏酒。美酒产业一直在创造美好。正因为不断创造美好，才使美酒产业在共美好中走到了今天。“美酒之美”不仅止于口腹，而是要揉至情韵、酿进意趣、饮入胸怀。新时代下的中国酒业之美，不仅要美酒香之美，还要美时代之美，美生活之美。

　　最后，再次祝贺本次活动圆满成功，期待衡水老白干：一树生三香，三香共美好，跨越新时代，再谱新篇章。【来源：中国酒业协会cada】