一个真正智慧的人，小事糊涂而大事睿智，为人低调而洞若观火。做人如酒，以柔克刚。只有那些以不争为争的人，才能笑到最后，成为真正的赢家。

　　不论是科学家、艺术家、思想家，或是名媛贵族，都抵抗不了葡萄酒的魅力，一百个人眼中就有一百种葡萄酒，它激发了人们的思想和灵感，反过来，那些优美动听的乐章也使得这“生命之水”更为难能可贵。

　　01：il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres.-louis pasteur

　　一瓶葡萄酒中的学问比所有的书还来得多-路易 巴斯德

　　大名顶顶的法国生物学家巴斯德对所有学生物科学的人来说是如雷贯耳吧。但是很少人知道他对葡萄酒的供献相当巨大。他不但确立了酒精发酵反应，也发明了为葡萄酒杀菌的流程(没错，巴斯德杀菌法刚开始是为了葡萄酒设计的！)，让大家都能安心饮用葡萄酒。这句话是在提醒实验室的学生们：别一直读死书，到酿酒厂走一趟吧！

　　02：le champagne est le seul vin qui laisse la femme belle après boire.-marquise de pompadour

　　香槟是唯一让女人喝了之后会更加美丽的酒。-庞毕度女爵

　　为什么女士们总是离不开香槟呢？路易十四的情人庞毕度女爵道出了最简单的注解。香槟的气泡在杯中闪耀著光芒，跟最美丽的珠宝比起来也毫不逊色。

　　03：un peu de vin pris modérément est un remède pour l’ â me et pour le corps.-voltaire

　　适量的喝点小酒对心灵和身体都是良药。-伏尔泰

　　法国最重要的启蒙思想家伏尔泰也是爱酒人，对他来说不是只有苦口的才是良药，杯中的美酒才是最佳处方。但是要注意适量饮酒！

　　04：dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin.-victor hugo

　　上帝只造了水，但人却造了酒。-维克多 雨果

　　著有《悲惨世界》、《钟楼怪人》的法国大文豪雨果擅于观察社会百态，并融入他的著作中。这句话充们的展现出他对人群的热爱，对他来说，比起只造了水的上帝，将水升华成酒的人更值得关注。

　　05：je ne peux vivre sans champagne, en cas de victoire, je le mérite; en cas de défaite, jen ai besoin.-napoléon bonaparte

　　我不能没有香槟，我应得他于胜利之时，我需要他于失败之时。-拿破仑

　　拿破仑是有名的香槟狂热爱好者，据说他即使在骑著军马行军时也香槟不离手，而且他从不费事开瓶，而是拿著军刀直接砍破香槟畅饮，据说这也是军刀开瓶法的由来。所有的香槟爱好者都应该记得这句话！

　　06：i find friendship to be like wine, raw when new, ripened with age.-thomas jefferson

　　友谊如同葡萄酒一般，年轻时虽显得青涩，但却会随著时间成熟。-汤马仕 杰佛逊

　　在美国有著国父地位的汤马仕杰佛逊，对葡萄酒的喜爱可不亚于他对自由民主的,追求！据说他曾假公济私的在法国待了好些年，就是为了畅饮法国的美酒，他也为每个地方的佳酿做了详细的描述，到现在仍是葡萄酒史学家的重要参考。【来源：蓝菲红酒 原标题：会喝酒的人，都有大智慧！】