中国是“诗的国度”，也是“酒的国度”，诗酒历来不分家。“酒催诗兴”，酒催发了诗人的诗兴，从而内化在其诗作里，酒也就从物质层面上升到精神层面，酒文化在古代诗词中酝酿充分，品醇味久。
自古至今产生的酒之诗词汗牛充栋，不胜枚举，编者从中选取精华10首，分别代表喝酒的不同层次和境界。那么喝酒的最高境界是什么？
第一重境界：“满怀期待”
《问刘十九》
唐・白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
这首诗是喝酒的第一层境界“等待中”，还没喝到酒。等待也是一种美，炉子里火烧得很旺，酒、菜也都准备好了，白居易就等着好友刘十九来“小酌几杯”了。这首诗短小精练，情真意切，友情蕴含在字里行间，历来深受读者喜爱。
第二层境界：“开怀畅饮”
《少年行》其一
唐・王维
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。
从第一句“新丰美酒斗十千”可知，年少的游侠们正在店内开怀畅饮，而马系在高楼垂柳边。快意人生、带着些江湖气的任性游侠弥漫在字里行间，满满全是豪爽大气。
第三层境界：“边畅饮边发牢骚”
《对酒》
南宋・陆游
闲愁如飞雪，入酒即消融。
好花如故人，一笑杯自空。
流莺有情亦念我，柳边尽日啼春风。
长安不到十四载，酒徒往往成衰翁。
九环宝带光照地，不如留君双颊红。
光喝酒多没意思，还要吹吹牛皮、发发牢骚。这首诗就是在春日里借酒浇愁，慨叹年华飞逝，而自己得不到重用，只有借酒以抒发愤懑之情。“闲愁如飞雪，入酒即消融”，可见酒真是好东西，喝起来能忘掉所有不开心事。
第四层境界：“劝酒、祝酒，不醉不归”
《将进酒》
唐・李白
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮如雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君与我倾耳听。
钟鼓馔玉何足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千自欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
李白既是“诗仙”，又是“酒仙”，这首《将进酒》乃酒诗极品，是一首劝酒、祝酒之作。这首诗中李白说金钱、宝物都可以拿来换美酒，追求的是不醉不归，因为“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。这句写得太好了，在现在的酒桌上拿来祝酒也是恰如其分！
第五层境界：“边喝酒边约酒”
《与梦得沽酒闲饮且约后期》
唐・白居易
少时犹不忧生计，老后谁能惜酒钱。
共把十千沽一斗，相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史，醉听清吟胜管弦。
更待菊黄家酿熟，共君一醉一陶然。
刘禹锡和白居易一边喝酒，一边谈诗论文，一边约好下次再喝酒，真是“活到老喝到老”，潇洒、怡然，实在佩服得很。
第六层境界：“醉到第二天酒未醒”
《如梦令 昨夜雨疏风骤》
南宋・李清照
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
试问卷帘人，却道“海棠依旧”。
“知否，知否，应是绿肥红瘦。”
“浓睡不消残酒”，可见喝得真痛快，真肆无忌惮，正所谓喝起酒来“巾帼不让须眉”。
第七层境界：“喝了整整一天，明天继续喝”
《山中与幽人对酌》
唐・李白
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
“两人对酌山花开”，喝酒时不知不觉山花都开了，可见喝得时间之长；“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”，还没喝够，我今天在这里睡会消消酒，你明天抱琴来咱们继续边弹琴边喝酒！这首诗写的是喝不完的酒。
第八层境界：“希望天天喝醉”
《满庭芳 蜗角虚名》
北宋・苏轼
蜗角虚名，蝇头微利，算来著甚干忙。事皆前定，谁弱又谁强。且趁闲身未老，尽放我、些子疏狂。百年里，浑教是醉，三万六千场。
思量。能几许，忧愁风雨，一半相妨，又何须抵死，说短论长。幸对清风皓月，苔茵展、云幕高张。江南好，千钟美酒，一曲满庭芳。
“百年里，浑教是醉，三万六千场”，一百年三万六千天，苏轼希望抛却名利、烦恼，醉它个三万六千场！真是世事万物，均不如喝酒来得畅快！
第九层境界：“三百六十日，日日醉如泥”
《赠内》
唐・李白
三百六十日，日日醉如泥。
虽为李白妇，何异太常妻。
苏轼的“百年里，浑教是醉，三万六千场”只是说说而已，而李白真正做到了“三百六十日，日日醉如泥”！别人这么说可能纯属夸张，但李白这么说就不完全是夸张。
第十层境界：“万物皆爱酒、皆喜酒”
《月下独酌》其二
唐・李白
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
已闻清比圣，复道浊如贤。
贤圣既已饮，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿为醒者传。
“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉”，前面九层境界都只是写人爱喝酒，而李白这两首诗写天地和世间万物都爱喝酒，真亏他想得出来。天、地、花、月皆爱喝酒，皆可共饮，喝酒到这个境界，真是难逢敌手了。
10首酒之诗词代表喝酒的10层境界，每首都醇香飘溢，醉人心脾，美不胜收。【来源：青花瓷酒业集团股份有限公司】
