酒业资讯 - 营销策划
中国进口葡萄酒的发展需要做好“背书”
编辑:小雪  发布:2012/9/24 13:35:09  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  就现阶段的中国进口葡萄酒市场而言,我常常将其比作一桌丰盛的菜肴,消费者还刚刚就座,看到的只是表面,并不了解每道菜的口味。但在随后的过程中,消费者将会根据每个人的不同喜好,先从菜品式样上判断做出选择,然后再品尝,*后,当基本尝遍自己感兴趣的菜之后,便一定会发现自己所爱的那一道。这个时候,便会形成相对稳定的选择和忠诚消费。所以,现阶段我们需要做的就是“背书”,而这也应该是中国进口葡萄酒发展在未来几年*重要的举措。

  首先,消费者在选择的过程中会形成分类记忆。即不同类型的葡萄酒都有其代表性的品牌,比如法国酒的代表有名庄、德国酒的代表有干白、加拿大酒的代表有冰酒等;再细化一些,名庄酒中又分为列级庄和中级庄,列级庄中又包含有一、二、三、四、五级庄,中级庄又包含不同的产区等等。这样的分类复杂而多样,对于中国的消费者而言,要单纯去记忆或鉴别这些分类,可谓十分困难,而通过代表性品牌来区分和记忆就相对容易得多。比如大家都知道拉菲,那么拉菲就是法国一级庄的代表。再比如我们运作的度韦酒庄,它就是法国二级庄的代表,我们要通过这种“背书”的方式向消费者传递信息,从而固化消费者的分类记忆,由此可以快速提升消费者对葡萄酒的认知,同时培养其消费习惯,并形成自身的忠诚消费群。这是“品类背书”或者称为“属文章来源于中国红酒网性背书”。

  其次,品牌实际上解决的是标识化的问题,做品牌本质上是给自己的产品贴个标签,实现标识化,从而让消费者可以更好地认知和辨识,而这也是“背书”。我们说中国的产品销售是跟中国的消费文化紧密结合在一起的。比如很多人喝茅台,未必是真的就喜欢酱香的味道,是因为茅台能代表一种身份;很多人喝拉菲,未必就真的懂得拉菲的精髓,是因为拉菲能体现一种价值。所以,当你做好了“背书”,当你的产品能够在某个类别中提及率*高,你就自然而然成为了那个类别的领导者,这才能形成*大的商机。这是“品牌背书”。

  第三,“喝有名气的酒”,并不等于就是“喝*贵的酒”。如果说拉菲曾经带动了中国进口葡萄酒市场的*初发展,那么,在未来,中国市场进口葡萄酒的消费一定会从价格导向回归到价值导向。这一趋势在现阶段就已经有所显现,即越来越多的消费者已经认为拉菲并不是物有所值,从而开始选择性价比更好的酒庄酒产品。在我看来,未来4~5年,名庄酒的黄金消费期一定会到来,而且,这个黄金消费期不会以“价格”论英雄,而是以产品价值为基础的。

  “价格时代”已经过去,喝有名气的酒,喝物有所值的酒,这是中国葡萄酒进入成熟时代的必然选择。所以,要在这个发展的过程中,将自身产品的价值让消费者体会到,这就是“价值背书”。

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
营销策划
最新头条新闻

在线留言