近年来，白酒行业一直保持着良好的发展势头。2011 年白酒行业收入和产量增速均创历年新高，2012 年上半年，全国白酒的产量达535.2 万千升，同比增长17.20 % ，业界普遍认为未来几年白酒业稳定增长的趋势并不会改变。另一方面，近年来受国家宏观调控影响，大量资金从房地产、股市等领域退出，在经济增速放缓的大背景下，资本被迫回归实业寻找机会。在此双重背景下，实体经济中利润较高的白酒行业自然获得了投资者的青睐。越来越多的资本入驻白酒业，昭示着国内白酒行业资本时代的到来。
业内人士指出，白酒业资本时代的到来必将给传统白酒业带来巨大的机遇与挑战，一方面推动了白酒行业的发展，促使传统白酒企业加强品牌建设，提高企业形象，加大铺货范围，另一方面也加剧了白酒市场竞争，优胜劣汰的自然法则更加显着，白酒企业业绩面临着两极分化的风险。
在广泛深入调研国内白酒市场的基础上，西凤酒集团对自身进行科学估值后认为，目前西凤酒与国内其它一流名酒企业的差距在逐步缩小，在中国白酒市场上已经具有了一定的影响力，具有较好的市场潜力、技术潜力、管理潜力、品牌潜力和产品潜力，预计到2015 年，仅陕西市场白酒销售总额将达到70 亿元左右，而西凤酒在陕西市场实现40 —50 亿元的销售额将不是梦想。西凤企业大发展新的发展期已经到来，“建设中国西凤酒城”发展战略的提出和实施，将为西凤回归一流名酒阵营提供了有力的注脚和支撑。
