艰难方显勇毅 磨砺始得玉成

　　之后，所获得的又一项国家级评委资格，而陈清翔也由此成为皇台酒业首位“双国评”的白酒评委。

　　“艰难方显勇毅，磨砺始得玉成。”每一项荣誉获得的背后，都有日复一日坚持不懈的勤学苦练，不断磨砺内功，累积提升实力，方能在行业精英中脱颖而出，方能在层层考核中过关斩将，方能在规格最高、技术难度最大、考核最为严格的评比中委以重任。

　　陈清翔现任皇台酒业技术中心副主任、酒体设计师、工程师，出自白酒世家，是2020届全国最年轻的国家级白酒评委之一。其父陈兵，现任皇台酒业副总经理、总工程师，国家白酒评委，教授级高级工程师，是天府香型的发明者、布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖银奖获得者、中酒协青酌奖获得者、中国十大地域文化标志酒酒体设计者。父子俩，可谓是国评队伍中的父子兵。陈清翔说，在专注品酒师这一条路上，父亲对他潜移默化的影响力巨大，父亲对事业的责任心、严谨、以及追求极至的工匠精神，是他的榜样和力量，也是他人生之路的坚强后盾。除此外，还离不开公司技术中心主任郝俊华及各位师傅的悉心指导。

　　说起此次大赛，陈清翔仍记忆犹新。他说，此次考试难度非常大，内容也变化多样，考试内容有理论考试，以及白酒的香型、质量差、缺陷、重复性和再现性，从工艺到食品安全，从浓清酱香型质量差到异杂味等方面均有考核。411名来自全国各地的竞争对手，都是各个产区、酒厂的技术尖子，可谓高手如云，竞争激烈。

　　真正的高手，功夫都下在平时。品酒技能非一日之功，需要每天都要进行刻意地训练感官记忆，才能练就品酒师超人的味觉和嗅觉。不能懈怠，懈怠了就会影响感官记忆。陈清翔说，他每天都会进行品酒等级质量差的练习，从未因外在的因素干扰而懈怠。功夫不负有心人，正因为日复一日坚持不懈的强化训练，才能在此次考试中脱颖而出，顺利通过白酒评委的聘任考试。

　　能顺利考取中国酒业协会和中国食品工业协会国家级的白酒评委，是许多品酒师终身奋斗的目标。陈清翔在20岁成为品酒师，23岁获聘中国酒业协会“国评”，今年26岁再次获聘中国食品工业协会“国评”。家父的言传身教，孜孜不倦的刻苦钻研，与生俱来的品酒天赋，使他成功获取了“双国评”的殊荣，这不仅是个人的荣誉，更是皇台酒业技术人才的实力彰显。

　　在此之前，陈清翔就在第四届全国白酒品酒职业技能竞赛中，获得国家级白酒评委资格，是最年轻的国家级白酒评委之一。2019年他荣获酒体设计职业技能竞赛二等奖；2020年他设计的皇台鼎系列产品，金六鼎荣获“青酌奖”和中国白酒挑战赛金奖，之后金六鼎和银六鼎又双获布鲁塞尔银奖。此次获聘第十届白酒评委，不仅是陈清翔技术实力的一次亮剑，通过他也使我们坚信，只要心怀梦想，努力奔赴，终将会抵达梦想的彼岸。

　　皇台酒业在发展的过程中，一直非常重视对人才的培养与储备。2023年，更是将“持续打造人才洼地，有效助推企业发展”，作为企业发展的重中之重。通过培训赋能，不断筛选精兵强将，全面做好人才储备工作，使企业涌现出一批专业技术过硬、综合素质优秀的核心人才，为公司的长远发展积蓄了强有力的人才保障。【来源：甘肃皇台酒业股份有限公司】