酒业资讯 - 机械设备
小口尖底瓶和文字“醇”,对仰韶美酒的极致追求
编辑:平平  发布:2023/5/12 14:52:30  来源:仰韶酒业  作者:刘毓歌

  汉字的演化有着漫长的历史,象形文字是我国最古老的文字,是对所记录事物形状的简单描摹。小口尖底瓶,是仰韶文化最具代表性的器物之一。现收藏于中国国家博物馆,是国宝级文物。在不同的地域与不同时期,其瓶体呈现出地域区别和分期演变的特征。

  在我国源远流长的文字演变中,也有着国宝级文物“小口尖底瓶”的痕迹。仰韶文字记,将寻找“小口尖底瓶”在文字演变中的印记,发现来自国宝陶器的极致魅力!

  小口尖底瓶和文字“醇”

  文字是文化的载体,是一定时期民俗文化的活化石。

  中国堪称酒的故乡,与酒有关的的文字,折射出了中国酒文化的内涵丰富、源远流长。

  我们在形容品质优良的白酒时,常常用“醇厚”来形容其口感。醇厚,也是好酒必须有的口感。

  那么,“醇”字到底是什么意思呢?

  先看“醇”的字形:

  最早没有今天这个“醇”字。

  它的小篆形体是这样的,左边是“酉”,酒坛子的形状。右边是“图片”,像是在家里的坛子中,煮一锅味道香醇的“羊汤。

  醇字在从篆书到隶书转变的时候,由于右边的书写复杂,很容易出错,就出现了很多异体字。

  在楷书中,醇字基本定型为“酉”与“享”,这么一个字形,并一直延续到了现在。

  再看“醇”的释义:

  醇,会意兼形声字。本义为酒味浓厚。

  《说文解字》卷十四酉部:“醇,不浇酒也。从酉从享。”

  不浇酒就是不加水、无杂质的酒,这样一来酒的浓度自然较高,也比较纯净。也指酒味很醇厚。

  从酉,像酒坛,是酒的本字,表示与酒有关;从享,表示喝味道醇厚的酒是享受。

  现在,我们也常用“醇和”来形容酒味平和、口感微甜;“醇厚”来形容酒体纯正饱满。

  后来,“醇”引申为纯粹、精粹、无杂质。在很多古籍里都有记载:

  如:清代著名文学学家段玉裁,在《说文解字注》中说:“凡酒沃之以水则薄,不杂以水则曰醇。”

  醇字含义扩展到指事物的淳朴。又引申为纯朴、敦厚。

  如《汉书·景帝纪》记载:至于孝文,加之以恭俭,孝景遵业,五六十载之间,至于移风易俗,黎民醇厚。”意为:老百姓民风很淳朴,敦厚。

  现在的醇,可用于指称:有机化合物的一类,即任何一类在结构上类似乙醇的化合物。如:甲醇,乙醇,胆固醇等。

  在白酒里,2%的风味物质就包含有各种各样的醇类物质。【来源:仰韶酒业 文:刘毓歌】

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:415780517@qq.com,电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
机械设备
最新头条新闻

在线留言