级酿酒师、高级品酒师。1991年毕业于云南大学， 1992年参加科技转让项目“北斗”窖泥的培养工作， 1993―1995年，从事浓香型大曲酒工艺研究，期间去四川省食品发酵工业研究院脱产学习三个月， 1999年考取工程师职称， 2000年被聘为天津市白酒评委， 2004―2006年三届蓟县专业技术拔尖人才、 第三届蓟县十大杰出青年， 2006年天津市五一劳动奖章获得者，并担任天津挂月酿酒股份有限公司副总经理，主要负责公司的生产技术工作， 2008年跟随四川乐山王大纬高工研究浓香型大曲酒窖泥、生产工艺、勾兑、尝评技术,津门第一窖、一品天下等成品酒深受消费者欢迎，2011年被天津市酒类流通协会聘为特邀品酒师。
主要工作业绩
1. 窖泥：
◎主持“北斗窖泥”在我厂推广应用成功。
◎掌握四川窖泥培养的技术和理念。
◎主持本公司的应用生物工程技术酿制高端浓香型白酒获得成功，并通过科技成果鉴定。
2. 掌握和应用浓香型大曲酒生产工艺技术
3. 掌握品尝、勾调技术.
科研成果
1. 南北酿酒工艺的比较（论文）
2. 超浓缩己酸发酵液在生产中的应用（论文）
3. 应用生物工程技术酿制高端浓香型白酒（已经专家鉴定）
被赞誉为“北方小茅台”的“芦台春”传承传统工艺，开启中国第一代优质多曲酱香酒的先河。从出厂至今，“芦台春”与时俱进，形成一系列优质产品，从“芦台春”发展到芦台液、天尊酒、珍品芦台春，到芦台春内供、特供，再到芦台春红色经典、蓝色经典，直到如今的芦台春津韵酒、雅韵酒、国韵酒、芦台春封坛三十年系列酒……，2011年，芦台春浓香型白酒荣获天津首届白酒品评会津樽奖：*受天津人喜爱的白酒品牌，这荣誉也是天津消费者心中的众望所归之选。2012年，经过读者的首轮票选，天津泰达芦台春再一次以极高的读者票数荣登本届白酒品评会上榜企业名单，芦台春到底具备怎样的气质和品质才会历久弥香呢，对此，记者专访了天津泰达酒业总经理助理营销总监赖标。
记者：身处中国几千年的白酒文化中，芦台春是如何“经营”有别于他人、独属于芦台春特有的酱香型酒文化？
赖标：泰达酒业芦台春酒始出于清朝康熙初年“德和酒店”，距今已有300多年的历史。1972年，中国白酒专家周恒刚看上了宁河这块宝地，发现了当时已更名为宁河县酒厂这一百年酿酒企业的深厚酒文化底蕴和特有的自然条件，亲自到企业指导，研制出了我国第一代麸曲酱香型优质白酒芦台春。2003年，泰达集团出资对原芦台春酒生产企业进行融资，成立泰达酒业有限公司，2009年公司改制重组，引进了先进的管理经验和酿酒技术；2010年公司对芦台春酒进行了全新市场调研与诊断，进行系统化的改革，重新塑造品牌“津门雅韵，百年传承”，并推出了全新的品牌化产品芦台春“雅韵”系列精品白酒；后经多年的研发，2011年终于研制成功了中国第一家、采用多曲种纯粮固态发酵法生产的酱香型白酒，并申请了国家专利,开创了中国多曲种酿造工艺生产的酱香型白酒先河。 2012年，公司又推出“情深意久，岁月酿就”芦台春封坛30年红瓷、蓝瓷、御瓷系列。
记者：芦台春自问世起，其神不散，其名不衰，其势日盛，您觉得是怎样的气质和品质令芦台春历久弥香？
赖标：津门雅韵，百年传承，古老的历史为芦台春酒赋予了深厚的文化底蕴，德和玉液琼浆涌流300多年，成就了今天的一代名牌，芦台春如今已成了具有地方特色的靓丽名片。而现在的泰达人坚持以传统工艺，纯粮酿造为本，结合现代科技，靠他们的勤奋和执著必将为芦台春酒创造一个又一个辉煌。
芦台春酒的酿造技艺是历史留给企业弥足珍贵的财富，倾注了几代酿酒师的心血，经过坚守、传承，才使这门独特的酿造工艺保留至今。1988年荣获首届食品博览会金奖，2011年6月，荣获 “津门老字号”称号，2011年12月，国家质量监督检验检疫总局批准“芦台春酒”为地理标志保护产品。
新一代的酿酒师傅们严格按照工艺技术规程，像呵护自己的孩子一样珍视自己的产品，从原材料进厂到产品出厂一般要经过420多道工序，无论是选料、投料，还是贮藏、勾兑、灌装，每道工序都严格把关，精心操作，其工艺技术之复杂，操作过程之严谨是任何一家中小企业都难以比拟的。
值得一提的是，我厂检测中心多年来苦练内功，人员素质水平不断提高。2011年申报了“国家实验室认可”。通过不懈的努力，2012年5月，国家认监委专家组对公司检测中心进行严格的审查与现场测试。8月14日正式通过国家认可。证书编号cnas l05792。现在，公司检测中心所出具的报告可以加盖“cnas”签章以及国际认可标志，这类检测报告目前被全球50个国家/地区65个机构所承认，从而真正达到了一次检测，全球通认的效果。目前国内只有6家白酒企业通过国家认可，分别是：芦台春、茅台、泸州老窖、五粮液、山西汾酒、牛栏山。
记者：酒是文化形态和经济社会活动的流态载体，天津地产酒则承载着天津酒行业文化和经济振兴与发展的双重任务。2012年天津市白酒品评会，以“力推新品，打造天津地产名酒，推动本地酒类企业发展，扩大地产酒知名度”为主要宗旨，您觉得这样的核心思想对于本地酒业将起到怎样的推动作用？
赖标：2011年时，由于我们得到了广大消费者的支持与信赖，很荣幸我们获得了天津首届白酒品评会津樽奖：*受天津人喜爱的白酒品牌，这是一个完全由读者选票来决定的荣誉，对我们来说这是*大的鼓舞与激励。
天津地产酒历史悠久，有着非常厚重的文化底蕴，历史上不少文人墨客对天津酒都留下了不朽的赞誉。而今天天津酒在国内白酒行列中依然占有重要位置，作为天津本地白酒企业，我们更加肩负着弘扬地方酒文化的重要责任。唯有不断创新，与时俱进，不断探索地方酒文化与科学工艺的创新结合，*终让天津地方酒走向全国，走向世界。
