啤酒行业专业人士预测，未来5—10年，中国啤酒产量的总体态势仍将保持年平均3%—5%的增长，年均约150万—200万kl左右的增量，增幅逐级降低，出现两位数以上增长的概率将越来越低。

　　从2012年1—6月份全国啤酒产量来看，有20个省市实现增长。专业人士说，这其中河南、广西、云南、青海、湖北的增长超过了20%;四川、宁夏、山西增长在10%—20%;天津、海南、上海、安徽等11个省市出现负增长。分地区来看，中南增长16.0%;西南增长13.1%;西北增长2.7%;东北增长2.5%;华北增长1.6%;华东地区负增长2.7%。增量较大的还是以中西部地区和省份为主。

　　据了解，中国啤酒产量已经连续10年居于世界首位，实现了连续22年的增长。专业人士认为，消费诉求是啤酒行业产量增长动力的主要来源，因为消费诉求是可以不断开发和加以引导的。影响我国啤酒产品消费诉求的主要因素有三点：一是收入水平;二是物价水平;三是人均消费量。

　　专业人士认为，我国未来经济增长和社会分配制度的健全是可以预期的，人均收入水平的提高也是可以预见的，所以收入水平对啤酒产品消费诉求的影响因素是偏正面的。有国家的宏观调控把握全局，物价会处于合理水平，因此物价对啤酒产品消费诉求的影响因素是偏中性的。目前，中国啤酒人均消费量33.3升，略高于世界水平，专业人士认为，虽仍有一定的增长空间，但增幅不会太大。他特别强调，有人用欧洲某些国家的啤酒人均消费100多升来与中国啤酒消费量来比较，以说明中国啤酒人均消费量增长的空间很大，他认为这不具备可比性，因为亚洲人对酒精的耐受力远不如欧洲人。目前全球对含酒精饮料的政策趋紧，因此，综合来看，人均消费量对啤酒产品消费诉求持续增长的影响偏负面。