近年来，以消费者为核心的发展理念不断深入人心，在白酒市场上，“以c促b”的战略战术已有星火燎原之势。各行各业的各类企业，都把高品质的产品作为企业安身立命的基石。2022年4月，水井坊发布了首份esg报告，对于打造高品质产品这一理念，给出了掷地有声的实例。

　　高品质的背后是精雕细琢的匠心精神

　　时光流淌，粮食、水、菌、气候、技艺与人心也在进行复杂变化，酿酒既是科学，也是艺术，每一个细节，都值得不断探究，每一步都值得精雕细琢。以匠心精神打造优质产品，这是水井坊对自己的要求，也是对品质的要求。

　　在品质的把控上，水井坊从源头的每一粒粮食开始。截至目前，水井坊在原产地粮仓或中转仓对原粮按照水井坊质量标准进行预检，实现原粮100%可预检。在2035年的目标中，水井坊提出“原粮质量管控体系同时满足国内和国际标准，在原粮100%预检和管控的情况下，逐步探索科学育种，提升原粮的质量” 及“主要的原粮基地获得国内外相关认证，包括但不限于绿色食品认证、中国良好农业示范认证（china gap）”两项，为每一滴白酒的源头，上一道保险。

　　在esg报告中，水井坊承诺，“从原材料采购，到产品生产环节，再到最终向客户、消费者交付的产品，水井坊致力于在全价值链保持全流程高质量标准，以此维护和发展我们品牌声誉，最大程度上保护消费者的利益。这是水井坊取得持续成功的核心，也是公司每一位员工的责任。”

　　以产品为起点，水井坊坚持从源头酿好酒、科技赋能品质，持续洞察消费者多元化需求，不断超越消费者期待，为消费者带来高品质的好酒。

　　风雨600年，它从未停止缔造自己的传说

　　喝一杯酒不过一分钟时间，而这杯酒在水井坊这里一酿就是600年。风雨600年，水井坊不断开创着属于自己的传说。

　　600余年前元末明初，水井街酒坊于成都东门开窑建坊，开创蒸馏白酒的先河；2008年，“水井坊酒传统酿造技艺”被国务院列入《国家级非物质文化遗产保护名录》；2012年，水井坊被列入《中国世界文化遗产预备名录》目录；2021年，水井坊参与中国质量检验协会组织的质量月活动，荣获“全国质量诚信标杆企业”“全国百佳质量检验诚信标杆企业”称号……

　　2022年4月，水井坊在业界率先发布了esg报告。由此，水井坊确立了“水井坊·敬未来”的esg核心理念，围绕实现“水井坊成为浓香白酒领导品牌，持续健康成长，做备受尊敬与信赖的白酒公司”的企业愿景，建立了由各部门高层管理者组成的esg管理委员会，并由首席执行官担任委员会主席，全面部署并实施esg战略。

　　人生不过3万天，水井坊这杯酒一酿就是600年，匠心传承下的精雕细琢，坊间不断流传的传说，水井坊终是蜕变成华丽的蝴蝶，用时间证明了经典。来源：新闻晨报