在饮品市场竞争白热化的今天,各个细分领域的厂商纷纷使出了浑身解数。有的厂商对产品进行改革,推出多种新种类新口味的产品,有的厂商对自己进行改革,让自己的企业运营变得更加顺畅,提升经营效率。而总部在北京顺义的燕京啤酒也作出了自己新的变革。

　　市场化是这种变革最为强调的底层逻辑。耿超介绍,“燕京啤酒的经理层全部实现契约化任期管理,干部要能上能下。如今各区和中层的收入水平,相当比例比董事长还高。我们就是希望把高层的天花板降低,把各方触角天花板抬高。这种市场化管理体系堪称一种革命性重构。”

　　这种变化使绩效杠杆的作用得到充分发挥。这一方面提升了各地士气,耿超表示,“现在各区来总部汇报工作时,销售业绩加持下,底气明显提高。”另一方面也优化了员工结构,燕京啤酒去年年报披露的员工人数已经从2.61万下降到2.37万人,能者上、庸者下、劣者汰的用人导向明晰可见。

　　“快消品竞争激烈,变才是唯一的不变。”新一轮的改革,使燕京啤酒焕发新动能,最直观的外化表现就是业绩。

　　一季度本是产业淡季,燕京啤酒却实现了35亿元营收,同比增加13.74%,6456万元的净利润更是暴涨70倍。这是燕京啤酒自2015年以来最好的一季报。这份财报与公司去年销售收入突破130亿元的八年高点交相辉映,成为公司“生产关系变革”带来“生产力提升”的最好证明。

　　5月中旬,浙江宁波,燕京u8大篷车活动中,炫酷的舞台、激情澎湃的表演、紧张刺激的互动游戏和现场热情的氛围,让参与者共同畅享快乐时光。

　　这是燕京啤酒大单品战略的一次典型场景。燕京u8是燕京啤酒2020年推出的全新大单品,以差异化策略承接消费升级需求。它很快成为近三年业内成长速度最快的全国大单品,一年一个台阶,2022年销量已经突破40万千升、8亿瓶。

　　燕京u8并非孤例。燕京啤酒最近几年积极进行产品结构升级,构建全新的产品矩阵。燕京鲜啤2022、燕京u8plus、燕京s12皮尔森、燕京狮王精酿等系列中高端产品,使公司完成“20+7”的框架搭建,共同牵引着销售的放量,继而成为驱动燕京啤酒复兴的重要力量。

　　燕京啤酒产品结构的供给侧改革,根源在于市场端的变化。近年来,随着人口结构的变化与消费水平的提高,中国酒类消费“喝得少了,喝的好了”,啤酒消费场景也在走向多元。

　　借助大单品,燕京啤酒要走向高端化。耿超介绍,目前公司拥有北京、广西两大精酿啤酒生产基地,是公司高端品牌与产品快速孵化的生产基地,推出了狮王精酿独立品牌系列产品。同时,公司正在积极探索适配的消费新场景,已经在京内首钢和中德产业园区建有两家lionk狮王餐酒吧,为消费者提供最时尚的社交空间与精酿啤酒体验场,同时还着力打造社区体验式消费的“燕京社区酒號”,主打各种鲜啤,包括白啤、比尔森、黄啤、拉格,在北京、河北等多地均有门店,让消费者喝酒更懂酒。

　　燕京啤酒的种种尝试,都是在这个白热化的市场中大放异彩的基石,今年首个季度中,燕京啤酒的业绩再创新高,而去年的净利润也达到了企业历史最高水平,可见燕京啤酒的战略转型十分成功。而燕京啤酒在寻求变革之后的路,能否带来更加辉煌的成绩,会给这家四十年民族企业带来何种影响,还需要进一步的观察。来源：日照新闻网