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水井坊:“白酒+”模式推动白酒行业差异化发展
编辑:蕾蕾  发布:2023/7/19 10:14:30  来源:百家号  作者:佚名

  近年来,随着消费者需求的不断升级和多元化,白酒行业也在不断寻求差异化发展之路。作为中国白酒行业的领军企业,水井坊积极探索“白酒+”模式,为行业带来新的发展动力。

  众多周知,白酒拥有社交、收藏送礼等价值属性,这类属性使其呈现更多更大包容性,水井坊“白酒+”模式由此诞生。在这种模式下,白酒不再仅仅是一种饮品,而是成为了一种文化符号,成为更广泛的消费场景和社交媒介。

  水井坊在“白酒+”模式上的探索已经取得了一定的成果。例如,“白酒+文化”,水井坊以“以600年传承创新的酒中美学,弘扬中国美学文化,共创国民美好生活”为品牌使命,遵循“传统和现代相结合、艺术和技术相结合、文化和经济相结合”,努力打造出高品质、高品味、高品格产品。此外,在“白酒+体育”上,水井坊与中国冰雪大会、wtt世界乒联等大ip深度合作,开展覆盖多重高端圈层的营销活动。

  通过“白酒+”模式的探索和实践,水井坊突破了传统白酒消费圈层的限制,扩大了消费者群体。同时,这种模式也为水井坊带来了更多的商业机会和品牌溢价空间。

  除了“白酒+”模式外,水井坊还在产品创新方面下了大力气。近两年,水井坊已先后对旗下两大高端品牌“典藏”和“井台”进行升级,产品在关键的发酵、蒸馏、储存和勾调等方面实现了工艺的全面创新。同时水井坊与中科院微生物研究所合作展开“一号菌群”的研究,着力研究新菌种及其在菌群中的作用,结合酿造工艺的优化,对其加以深层次分析和利用,以推动水井坊白酒口感的独特性和酒体品质的持续提升。

  随着市场的不断变化和消费者需求的升级,白酒行业需要不断探索创新之路。水井坊作为行业领军企业,积极拥抱变革,推动白酒行业差异化发展。相信在未来的发展中,水井坊将继续保持创新精神,为行业注入新的活力。

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