红葡萄酒与白葡萄酒因为品种和工艺的不同,主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。这决定了白葡萄酒和红葡萄酒有各自的特色,虽都有保健的功能,但侧重点并不同。
如果必须明确的话,可能白葡萄酒对肺功能更有益;红葡萄酒对心血管功能更有益。
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