经过一年多的疯涨后，投资市场陈年茅台价格开始趋于冷静，这在典当行表现得尤为明显，甚至有的品种，估价跌了一半。“物以稀为贵”的白酒典当价格出现了回落。
　　近期，茅台酒拍卖的成交价格在平稳中有回落趋势，原因是在市场逐渐成熟后，买家和卖家更加理性地认识白酒收藏投资的价值，生产年代、包装、重量、规格和品相这些影响茅台酒成交价的主要因素成了投资者考量的重点。
　　曾经“疯狂无限”的陈年白酒收藏投资热有逐渐降温之势，从今年下半年以来，各地茅台专场拍卖的结果来看，尽管成交活跃，但是从起拍价到*终的成交价都比去年低出不少，也预示着白酒炒家开始趋于理性。陈年白酒拍卖价格的回落也直接影响了白酒典当价格，笔者从北京华夏典当行了解到，今年以来，白酒典当评估价格下滑了近四成。
　　“今年以来，白酒典当的价格处于下降趋势。”华夏典当行艺术品评估师胡平表示，典当行对艺术品的估价主要参考市场流通的价格，而陈年白酒，如茅台的价格今年开始大幅回落，整体下滑超过30%。因此，华夏典当行老茅台典当的评估价格也随之下调。“以一瓶1985年、品相完好的茅台酒为例，目前华夏典当行典当评估价在5000元左右，而去年这一评估价格*高曾达到过接近8000元。”这意味着，白酒典当价下滑了近四成。而与白酒典当价下滑形成鲜明对比的是，名人书画的典当评估价格比去年有整体上涨，“主要原因是这类艺术品在拍卖市场的价格持续走高。”胡平表示。
　　对于高端白酒的投资前景，多名白酒投资者认为高端白酒价格还会再涨。50年代、60年代的陈年茅台存量稀少，未来的价值可能持续走高；80年代的茅台，目前存量较大，但随着时间的推移，也不排除继续走高的可能；90年代的茅台并不稀缺，增值空间有限。