有道是“中国白酒看贵州”。随着白酒行业进入存量博弈时代，以酱香白酒为代表的贵州白酒，对我国白酒行业发展已起到举足轻重的作用。

　　根据《2022贵州省白酒产业发展报告》数据显示，2022年贵州以占比4.3%的产量，实现了白酒行业销售收入的30%，贡献了白酒行业利润总额的43.9%。与行业“量减质提”的趋势相比，贵州白酒保持了“量少质优”的发展特点，在全国白酒行业的重要地位巩固提升。报告还指出，在相关头部企业业绩高位的带动，以及主流企业持续发展的推动下，贵州已成为白酒产业发展新高地。

　　实际上，贵州尤其是赤水河两岸，以善酿酒、酿好酒闻名于世，诞生了诸如贵州茅台、贵州习酒、国台酒业、金沙酒业及贵州珍酒等知名主流白酒企业。这些企业生产的产品，正快速地在消费群体中引起较大反响，并且随着白酒高端消费的扩容，业绩实现持续增长。

　　以头部企业贵州茅台为例，该公司在去年持续突破千亿后，今年第一季度业绩仍保持接近20%的双位数增长。诸如贵州习酒、国台酒业等主要酱酒企业，在突破百亿销售后，规模持续扩容。这一系列增长，都离不开企业对产品精益求精的追求，以及为高质量发展所付出的努力。

　　为了解开主流白酒企业高质量发展的“密码”，南方都市报特别策划了《对话中国白酒领军人》系列报道，并将走访的第一站选在了贵州，探访赤水河流域白酒企业的发展。

　　作为南方都市报、湾财社专注于酒水行业的拳头产品，《对话中国白酒领军人》将聚焦国内白酒核心产区，立体呈现主流酒企在高质量发展中的生动场景。

　　接下来，南方都市报总编辑刘江涛将与这些企业的领军人物开展对话，一起探寻白酒文化的历史渊源，梳理中国白酒行业的发展脉络，深入剖析白酒高质量发展的内生动力。文章来源：南方都市报