本届“中国-勃艮第葡萄酒品介会”将在非常美好的气氛当中举行，因为2011年份酒极为令人期待！ 目前，勃艮第的2010年份酒正在酒窖的酿造当中，经过了一整年的特殊气候，终于归于宁静。
　　年初的干旱、气温犹如夏季的春天以及提前进入秋季的七月：面对如此任性的大自然，直觉、经验和湿度是酒农在任性的自然条件面前唯一能够依靠的概念。选择采摘的日期是一年当中的*大挑战。酒的酿造跟随着葡萄采摘的节奏，经过品尝，大家都认为这一年份的葡萄酒将具有极大的潜力白葡萄酒口感清爽，芳香四溢。红葡萄酒有着宝石红的明亮酒裙,充满了黑色水果和香料的芬芳，单宁圆润，同时辛辣味更加突出。
　　2011年份的葡萄酒虽然仍在创作当中，然而绝对会让精明的消费者惊喜万分。勃艮第的酒农们对于即将推出一款均衡的年份酒而感到无比快乐和自豪。
　　充满夏布利（chablis）葡萄酒色彩的独特夜晚即将来临！
　　夏布利产区的产量占勃艮第地区总产量的20%，几乎只出产白葡萄酒！产区位于围绕“索兰（serein）”河谷沿岸的山坡上，覆盖夏布利小镇以及附近的19个村镇。当地独特的地质环境塑造了适合霞多丽生长的土壤，它是夏布利产区唯一允许用来酿造白葡萄酒的品种。夏布利共有四个级别的产区：小夏布利（petit chablis）、夏布利（chablis）、夏布利一级葡萄园（chablis 1er cru）以及夏布利特级葡萄园（chablis grand cru）。
　　夏布利产区在全世界享有盛名，多年以来一直是优质干白葡萄酒的代表。夏布利出产的葡萄酒有着淡金色或者金绿色的清澈酒裙，酒香清爽而活泼，矿物质气息浓郁，充满了椴树、薄荷和刺槐的芬芳。
　　您很快即可领略夏布利产区葡萄酒的优雅和纯正！十二月我们将在香港举行风格独特、时髦而现代的“白葡萄酒宴会（white party）”，届时将邀请各位记者、专业人士和葡萄酒爱好者！