普益财富数据显示，今年以来，四川信托、新华信托、中融信托和中铁信托分别推出了6款白酒信托产品，收益率也一路飙升。近日四川信托推出的一款产品，*高预期年化收益率达12%。北京某信托公司工作人员也向笔者透露，该公司近期有意推出相关的白酒类信托产品，内部正在研究风控等相关细节。

　　笔者从四川信托了解到，“四川信托·茅台红钻酒收益权投资集合资金信托计划”已于2011年11月17日正式成立。该信托计划募集金额为1亿元，所募集的资金将用于投资深圳市红钻酒业有限公司持有的盛世红钻酱香型养生白酒收益权。产品投资期限为18至24个月，投资金额300万元（含）以上对应的预期年化收益率高达12%。

　　无独有偶，新华信托在今年4月也发行了一款“新华信托—茅台红钻收益权投资集合文章来源华夏酒报资金信托计划”，募集资金用于受让汇联资产管理有限公司持有的7220瓶茅台红钻酒的收益权，信托期限为12个月。

　　上述两家信托公司都情有独钟的茅台红钻酒，是茅台集团2010年新推出的子品牌，主打奢侈品概念，只通过定制方式，在特定的私密渠道定向发行，市面无售。

　　对于茅台红钻酒的升值前景，一位不愿透露姓名的业内人士谈道：“目前市场上，年份酒和具有重大题材意义的酒比较有升值前景。红钻酒是去年才出的新酒，它的价格走向主要取决于企业的营销和运作，现在还不好说。”

　　一家正在发行此类产品的信托公司项目经理介绍说：“信托公司会根据自己对酒价格走势的判断，将募集资金专门投资于酒类产品，在信托产品存续期间对公司资金流进行监控。投资者的收益主要取决于酒类产品的升值。我们这款产品主要收购的是茅台30年份酒，运作方式比较灵活。我们会关注每期拍卖会的价格走势，如果价格合适的话会去运作拍卖，获得收益。”

　　笔者了解到，目前业内对年份酒的年份、含量等信息尚未有检测手段，对于年份酒的定义也存在争议。中国收藏家协会烟酒茶艺专项委员会执行主任徐宏也指出：“我们也在尽力推动年份收藏酒检验标准的制定，但是白酒企业积极性不高，现在实施起来比较困难。”