一年中的节假日不少，免不了要和家人、朋友、客户和领导们相互宴请一番。请客吃饭或者送礼自然少不了好喝又有范儿的葡萄酒。那选什么酒呢？当然是有名气、有历史、品质好且性价比高的法国波尔多（bordeaux）列级庄酒啦。
佳得美酒庄：历史悠久的波尔多超五级名庄；
正牌酒：是酒庄的金字招牌；
获 js 95、we 95 分以及《桦榭》2 星好评；
谐音“嫁得美”，寓意金玉良缘，可作婚宴用酒；
可配 6 支原装木箱，简洁大气，收藏送礼皆可。
注：（1）此酒有 6 瓶原木箱包裝，购买 6 瓶需木箱，下单时请备注。
（2）盛夏，如您想将此酒暂存于我司恒温仓库，可备注“暂存和具体发货时间”。
以下为 2019 年佳得美酒庄正牌干红（chateau cantemerle）的详细介绍。
佳得美酒庄正牌干红基本信息
葡萄品种：68% 赤霞珠、23% 梅洛、5% 品丽珠和 4% 味而多
产地：法国波尔多上梅多克
类型：干红
年份：2019 年
评级：波尔多五级名庄
酒精度：13.5%
规格：750ml/瓶
适饮期：现在，也可继续窖藏
醒酒时间：30 分钟
侍酒温度：16 至 18℃
配餐：烤羊腿、红烧牛肉、野味
官网：www.cantemerle.com
其它：软木塞
佳得美酒庄：波尔多超五级名庄
佳得美酒庄（chateau cantemerle）地处波尔多上梅多克产区（haut medoc）。它拥有非常悠久的历史。佳得美酒庄的历史可追溯至中世纪，当时，酒庄是梅多克军事防御线的一部分。酒庄于 1147 年以“佳得美”的名字出现。在酒庄庄主的精心打理下，佳得美酒庄酒质迅速上升。
1855 年，巴黎举行了世界博览会，波尔多葡萄酒经纪人联合会根据当时酒庄的声誉和交易价格，拟出一份波尔多名庄名单，于是波尔多列级名庄（也称梅多克列级名庄）应运而生。波尔多列级名庄为当时盛极一时的波尔多左岸梅多克酒庄做了排名，是葡萄酒历史上非常具影响力的分级。波尔多列级名庄共有 5 个等级，总共 61 家列级名庄，包括大名鼎鼎的拉菲古堡（chateau lafite rothschild）和拉图古堡（chateau latour）。这些波尔多列级名庄葡萄酒以其悠久的历史和出彩的酒质备受宠爱，是众多葡萄酒消费者的喝酒指南。在波尔多 1855 年的评级中，佳得美酒庄脱颖而出，被评为波尔多五级名庄，成为上梅多克仅有的 5 个波尔多列级名庄之一。
由于天然优越的环境，赋予了酒庄葡萄酒很高的品质，再加上历代主人孜孜不倦的辛勤耕耘，葡萄酒的品质得到了广泛的认同。酒界权威罗伯特·帕克（robert parker）曾这样评价道，“佳得美酒庄应从五级名庄升至三级名庄。”因此，佳得美酒庄也被称为波尔多超五级名庄。
正牌酒：酒庄的金字招牌
什么是正牌酒？正牌酒是整个酒庄品质的代表，波尔多列级名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失掉了威严。所以酿造正牌酒时，酒庄遵循“less is more”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选。
上梅多克：孕育波尔多好酒的摇篮
佳得美酒庄正牌干红出自上梅多克产区（haut medoc），上梅多克的葡萄酒质量较下梅多克的更胜一筹，包括波亚克（pauillac）和玛歌（margaux）等名村，木桐酒庄（chateau mouton rothschild）和玛歌酒庄（chateau margaux）都在此。“haut”有较高的意思，因产区位于南部的高地上而得名。这是一块能够俯瞰河川，受太阳恩赐的土地，土壤多种多样，既有砾石土壤，也有粘土土壤，能够栽培出健康的葡萄，该产区主要出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒。
经典的波尔多混酿干红，以赤霞珠占主导
此酒由 68% 赤霞珠（cabernet sauvignon）、23% 梅洛（merlot）、5% 品丽珠（cabernet sauvignon）和 4% 味而多（petit verdot）混酿而成，这是经典的波尔多混酿红葡萄酒配方。上梅多克葡萄酒通常以赤霞珠为主，赤霞珠形细小，深紫色，皮很厚，单宁含量特高，因此具有较大的陈年潜力。梅洛给葡萄酒带来了酒精、酒体，让葡萄酒变得更加柔顺。品丽珠为葡萄酒增添了芬芳。味而多更加晚熟，品种皮厚，且可以酿制出浓缩度高、单宁含量丰富、颜色深浓的葡萄酒。
获 js 95、we 95、《桦榭》2 星好评
2019 年份的佳得美酒庄正牌干红斩获了詹姆斯·萨克林（james suckling）、《葡萄酒爱好者》（wine enthusiast）双 95 分，还获得了“法国葡萄酒圣经”《桦榭葡萄酒指南》（guide hachette des vins）的 2 星好评，《桦榭》满分为 3 星，但一般 2 星已很少有酒庄能够获得。
萨克林：“这款干红散发着大量的醋栗、黑莓、新鲜草本植物、烟草和一丝蘑菇的气息，口感饱满、富有层次，单宁紧致耐嚼，余味明快清新，具有很好的持久度和集中度，给它一定的时间将会很好地融合，非常经典的风格。”
佳得美酒庄正牌干红是怎样酿成的？
此酒的酿酒葡萄来自佳得美酒庄自有葡萄园，这从原料上面保证了葡萄酒的品质。葡萄均由手工采摘，并经人工筛选，去梗破皮后将浸渍发酵 6 至 8 天。待到发酵完毕，葡萄酒将被置于法式橡木桶中陈年 12 个月，其中 40% 为新桶。在装瓶前，酿酒师会对葡萄酒进行轻微的澄清，但不会对其进行过滤，这是为了让更多的风味物质保留在葡萄酒中。
酒百科全体编辑品评
此酒呈明亮的宝石红色，带有黑樱桃和李子的香气，随后带有佳得美正牌干红典型的香料、烟草和黑醋栗的气息。入口给人的印象是单宁结识，余味中果味丰富，并有令人愉悦的清爽感。这是一款非常精致、集中、优雅且令人愉悦的葡萄酒，彰显出其风土特点。
虽然较为年轻，但只要醒酒时间略长，现在就可以饮用了，而且口感令人愉悦，可搭配牛肉、羊肉等红肉。相比果香浓郁的新世界葡萄酒，此酒深藏不露，追求复杂的变化，好像成熟男人，和有冲劲的小伙子火候不同。
酒标经典大气，原木箱包装，凸显列级名庄风范
像葡萄酒一样，波尔多列级名庄的酒标也是经过再三雕刻而成的，有欣赏的艺术价值。此酒酒标沿袭了传统经典的波尔多葡萄酒酒标设计，以酒庄的城堡建筑图为背景。酒标上的字迹非常简洁，凸显出列级名庄风范。
此外，此酒还有 6 瓶原木箱包装。葡萄酒静置于原木箱中，淡淡的木箱透出典雅的气质。木箱的外围刻有的酒庄 logo、酒庄名称、年份等信息，这是波尔多列级名庄的传统原木箱，非常雅致。
谐音“嫁得美”，寓意美好，适合作婚宴用酒
“佳得美”谐音如“嫁得美”，颇有金玉良缘的美好寓意，合适作为婚宴用酒。而且又是列级庄，性价比还这么高，不管是亲朋好友结婚还是过年过节送礼，都是上佳选择。【来源：酒百科】
