提起西凤酒集团公司，好多人都认为企业现有规模和中国四大老牌名酒之一的地位极不相称。因此，西凤酒扩建技改工程项目，牵动着宝鸡人的神经。日前，记者赶赴工程现场，对项目建设情况进行了采访。

　　相当于再造三个西凤酒厂

　　众所周知，西凤酒是中国四大老牌名酒，改革开放后虽经两次扩建改造，企业规模逐渐扩大 ,但是，和茅台、泸州老窖、山西汾酒等老牌名酒相比，产能和规模还有很大差距。近年来，市委、市政府提出建设大企业大集团战略，西凤酒有幸进入全市 10户“百亿大企业大集团”发展规划，打造“百亿西凤”成为市、县、企业共同努力的目标。“本次扩建技改，相当于再造三个西凤酒厂，是西凤酒有史以来规模*大的一次。”工程总监崔志峰说。据介绍，西凤酒现有产能是年产原酒 3.5万吨，本次扩建技改工程完成后，原酒产能可达 10.5万吨，产能扩大三倍，将为公司实现“百亿西凤”提供坚实的产能支撑。

　　扩建技改工程位于老西凤酒厂的南侧，记者了解到，灌装中心已于9月底竣工并交付使用，目前施工人员正在加紧建设库房物流区，预计将于 11月交付使用。

　　质量和消防是工程灵魂

　　崔志峰告诉记者，这次扩建技改公司视质量为工程生命，也就是用工程的高质量确保西凤酒的高质量。记者看到，这次扩建技改工程和老厂相比，*大的亮点就是设备现代，车间宽大、明亮、气派。

　　走进新建成的灌装车间和包装车间，看到偌大的厂房内部全部被玻璃、金属等分割密闭，来客只能在参观走廊隔着玻璃观看里面的生产场景。灌酒、输送、加盖、包装等国内*新设备已经安装到位，成装 a车间、勾兑 a车间已经投入使用。“我们的两个灌装车间每个 2.8万平方米，灌装区是全封闭的，包装区是半封闭的，都是无菌无污染车间，已达到制药企业的标准，在国内白酒行业属于一流水平。”崔志峰说。

　　在勾兑储存区， 40个储酒罐矗立在两个勾兑车间之间，每个储量高达千吨，都是用不锈钢加工制作而成。同时，每个勾兑车间还有 35个不锈钢勾兑罐。这些现代化的储酒罐，既体现了西凤酒传统酒海储酒的机理，又全部实现了自动降温、自动喷淋和日常安保的自动化，这些都是企业打破生产瓶颈的利器。

　　新厂房还有一个破记录的项目——泡沫消防。崔志峰告诉记者，所有新厂房都采用了*先进的泡沫消防项目。据介绍，国家对石化和白酒行业的消防要求较高，必须采用泡沫消防，但目前国内真正采用泡沫消防的白酒企业凤毛麟角。采用泡沫消防，设计、施工都无现成模式可借鉴。西凤酒扩建技改工程由西北设计院设计，有关泡沫消防设计人员还是首次遇到。施工过程中，每个环节也是在探讨和摸索中完成的。令人欣慰的是，从目前建设情况看，效果非常不错。崔志峰说，泡沫消防比起普通的水消防和干粉消防，管道密度、施工难度、建设成本都大很多。公司之所以采用泡沫消防，不仅仅是落实国家标准，更重要的为了保证西凤酒质量。万一发生火灾，采用泡沫消防灭火，对白酒质量影响不大。

　　市县企业合力攻关保进度

　　西凤酒扩建技改工程，市委、市政府下达了 400天的建设期限。若按正常进度施工，很难在规定期限内完成任务。为了按时完成工程，市、县、企业合力攻关，打响了一场齐心协力上项目的攻坚战。

　　记者了解到，从立项、审批、征地、建设，市委、市政府主要领导和分管领导多次深入现场检查指导，协调督办，保证了项目顺利推进。凤翔县委、县政府以及市、县相关部门负责人，也多次现场办公，协调解决具体问题。今年 5月，公司董事长喻德鱼白天在工地和施工人员同劳动，晚上开会和管理人员研究解决具体问题，整整一个月时间几乎没离开过工地。为了征地，公司党委副书记、扩建技改工程总指挥闫伯虎连续多日在雨地里奔跑，由于劳累过度导致心脏病发作，住院做手术，一个多月出院后即重返工地。所有的管理和施工人员也是和时间赛跑，只要天不下雨，都是披星戴月工作。即便在雨天，只要不影响工程质量，他们也都冒雨坚持施工。记者所采访的几位工程处长，眼睛里都充满了血丝，疲惫的神态足以证明他们为工程付出了不少心血。

　　“西凤酒扩建技改工程不但事关百亿西凤建设，而且事关全市大企业大集团建设，意义深远，责任重大。只要能干出让领导放心、群众满意的工程，我们再苦再累都值得！”几乎所有的受访者都这样说。