1．因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。
2．装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子（pet啤酒瓶）了，由于技术的原因也不是很多。
以下几类不宜饮啤酒的人群
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。熊教授还特别提到，有些人对酒精过敏，一喝啤酒就会出现过敏性皮疹，这类人慎喝。此外，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
必须注意以下九点：
1．饮用啤酒不宜过量；
2.消化系统患者不宜饮用啤酒；
3.不宜以啤酒送服药品；
4.不宜同时吃腌熏食品；
5.不宜与烈性酒同饮；
6.大汗之后不宜饮用啤酒；
7.不宜用热水瓶贮存散装啤酒；
8.不宜饮用超期久存的啤酒；
9.不宜饮用冷冻啤酒。
（来源：国际名酒招商网）
