9月4日，瑞幸咖啡x贵州茅台联名“酱香拿铁”上市，创首日销售542万余杯，销售额超1亿元，瑞幸赚足了热度，茅台都赚了啥？

　　其实这不是茅台的第一次跨界营销，在茅台之前更有不少的白酒跨界联姻，开发打造迎合年轻人喜好的产品成为众多白酒企业主阵地，纷纷布局雪糕、冰淇淋、咖啡、奶茶等年轻消费群体产业，频频动作的背后，是酒水行业对于年轻主流消费人群的抢夺战，那么白酒年轻化成功了吗？其实未然。

　　据里斯咨询2022年发布的《年轻人的酒—中国酒类品类创新研究报告》显示，仅9%年轻人表示会常喝白酒，被票选为最不适合年轻人喝的酒。其中，葡萄酒依托低度及口感好等优势在年轻群体中快速崛起，以26%的比例位居榜首，成为年轻人最喜爱的果酒。

　　各大酒企如何在这混战中把握住机会，拿下年轻消费的市场？

　　据报告显示，年轻人追求低度的背后的是无负担饮酒，正是从软饮到硬饮过渡，两者过渡衍生出大量品类创新机会，在这背景下，10°左右存在诞生超大单品的机会。

　　随着年轻人的社交需求的显著增加，小聚场景下的百亿社交小酒品类机会骤增；也逐渐从应酬用酒悦己小酌转变，独自小酌催生高品质家用独饮小酒品类诞生。

　　参考国内最早一批酿造葡萄酒的龙徽，旗下中华红酒品牌常年被用于重要场合，稳稳拿住了产品品质，发展以来得以长红。

　　全新推出的中华即饮葡萄小酒，368ml小瓶装红酒实现了年轻人对新社交及独酌场景的极致追求，红酒终于也能对瓶吹；无需醒酒拧盖就能喝，进的了ktv酒吧，宵夜摊也能吃得开；口感上的多次调整，真正迎合年轻人的口味偏好打造，适口性更强，在便利性和悦己方面高度掌握住了年轻人的消费心态。品质上的稳扎稳打加上流量的扶持，中华即饮葡萄小酒正迅速进入大众的心智，在一众葡萄酒品牌中脱颖而出。

　　想要做年轻人的酒，品类选择上忽略人群心智基础，即使一时火爆也面临极高教育成本，品牌再好也难突围，赛道选择尤为重要。