在白酒业辉煌发展的今天，炒酒就好似曾经的炒楼。近年来，中国白酒产业可谓是高速在发展，越来越多的投资爱好者把眼光聚焦在了名牌白酒收藏上。

　　但是，随着白酒的不断升值，一些不法分子意图高端白酒的黑心暴利，开始把手伸向了高端白酒制假产业链。所以，藏家需要注意的是，购买收藏级白酒是一定要认真鉴别，并且要优先收藏哪些认可度高、品质优良、度数较高的白酒，如茅台、五粮液等，并且需要妥善储藏。

　　新闻回顾

　　近日，首届广东省(东莞)收藏老酒pk大赛总决赛在东莞举行，共吸引70多位藏酒爱好者参加。多瓶被参赛者奉为极品的茅台酒居然是假酒，让人“大惊失色”，而参与总决赛的收藏酒，经专家们鉴别后，发现过半存在问题。多瓶茅台酒及剑南春等名酒因问题落选了，*后由1991年的武陵酒、1993年的双沟大曲、一鼎江山藏五年酒以及一瓶黄鹤楼共4瓶酒获得了收藏酒品鉴证书。

　　品牌假酒出现常识性差错

　　“20世纪70年代的酒不可能出现用胶粘住陶瓷的情况，这瓶酒说是70年代，但是却出现了胶粘贴情况，是有问题的。”广东省酒类行业协会副秘书长李唐对参与决赛的名酒一一鉴别，他认为一些品牌收藏酒居然出现了常识性差错，这是问题酒的低级错误。

　　李唐说，一些酒瓶连做工都很粗糙，酒瓶外包装显示是好酒，但名酒不可能使用这样的瓶子。况且瓶底还有瑕疵，说是茅台，也没人信啊。李唐断定那瓶工艺粗糙的茅台绝对是假酒。

　　记者发现，参与决赛的共有6瓶茅台酒，过半是有问题的。其中有一瓶是1988年的茅台酒，瓶子上的生产日期淡了，有人便画蛇添足，将日期重新写过，导致收藏价值大打折扣。

　　绝大部分市民收藏的是假酒

　　老酒收藏，集文化、价值、兴趣于一体。藏酒氛围的逐渐形成，既带来了好的文化气息和经济价值，也带来了一些问题。酒文化博物馆馆长、一鼎江山酒文化有限公司总经理谭文兴说，通过此次老酒pk大赛发现了一个重大问题:东莞绝大多数藏酒爱好者珍藏的多是假酒。

　　李唐表示，喜欢老酒的消费者非常多，这就让一些不良酒商有机可乘，将一些真酒做旧，以抬高价格。由于各种各样的原因，当地很多收藏者不愿将酒拿出来参评，怕拿出来被专家鉴定为假酒。

　　明明被看好的茅台酒、剑南春，经过鉴定都有问题，专家们从酒瓶外包装、日期等方面找到了破绽，使酒收藏者大吃一惊。他们表示，这次虽然知道被专家鉴定的收藏酒的真假，但依然懵懵懂懂，对今后收藏酒还是难以鉴别。

　　“假酒确实很多，有些拿过来的酒连厂名和厂址都是不存在的。这次报名参赛的有70多人，但*后入围的只有约10人。”活动主办方通过比赛淘汰了一批假酒，希望收藏者学习辨别知识，不要盲目冲着品牌收藏。

　　判断真假一看包装二看酒质

　　在活动现场，专家们向市民传授了判断酒真假的方法，主要从两个方面着手:一是包装，二是酒质。

　　国家评酒委员会委员、权威评酒专家陈勇建议藏家在收藏白酒之前，要有必要的白酒常识，国家造酒业在哪个阶段遇到什么情况，哪个阶段有什么包装，什么时候出过什么意外，这些都要去了解，多学多看，以免上当受骗。

　　陈勇说:“如果你拿着高白玻璃瓶跟人家说这是上个世纪70年代的酒，稍微有点常识的人都不会相信，因为那个时代的工艺不可能做出这么精致的瓶子。还有就是要从纸张、油墨、工艺来判断酒的年代。”（本段摘自：南方日报）

　　业界观点

　　业内人士表示，喜欢老酒的藏家非常多，这就让一些不良酒商有机可乘，将一些真酒做旧，抬高价格。现在的老酒做旧，也向古董作假学习，而且老酒也有高仿，但有一些高仿酒采取了必要的手段，合法化了。

　　专家表示，50度以上白酒值得收藏收藏酒，首先要辨别真酒还是假酒，如果是假酒，就不要考虑收藏了。真酒中，也不是所有的真酒都有收藏价值，要看酒本身的质地，有些酒适合长期储存，越存越香，但有些酒底子差，这类酒即使是上个世纪80年代出产的，存个20年，也没有任何价值，只会越存越差。

　　专家建议藏家在收藏白酒之前，要有必要的白酒常识，国家造酒业在哪个阶段遇到什么情况，哪个阶段有什么包装，什么时候出过什么意外，这些都要去了解，多学多看，以免上当受骗。